地名由來(lái)：因石堡寺而得名。
2012年12月，環(huán)境保護(hù)部授予石堡鄉(xiāng)2010—2011年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
石堡鄉(xiāng)位于東經(jīng)106°9′，北緯28°38′，東連習(xí)水縣程寨鄉(xiāng)，南接習(xí)水縣東皇鎮(zhèn)，
西鄰赤水官渡鎮(zhèn)，北靠四川合江縣福寶鎮(zhèn)，距赤水城區(qū)84公里。所轄村：紅星村，大灘村，興農(nóng)村，益群村，朝陽(yáng)社區(qū)。全鄉(xiāng)地域面積96平方公里，轄4村1社區(qū)18個(gè)村民組，現(xiàn)有2751戶10238人，全鄉(xiāng)共居住漢、苗兩個(gè)民族。人口總數(shù)：10238人農(nóng)業(yè)人口：9846人非農(nóng)業(yè)人口：392人。
-自然條件
鄉(xiāng)域內(nèi)習(xí)水河由東向西貫穿全境，將轄區(qū)劃為南北兩岸，且山高溝深，溪溝縱橫，海拔高差大，最低334米，最高1650米。海拔400米以上地形較開(kāi)闊平坦，有三灣九壩之稱(chēng)。全鄉(xiāng)耕地面積637.33公頃，森林覆蓋率76.8%。至2010年底，全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值3511.57萬(wàn)元，非農(nóng)總產(chǎn)值3744.48萬(wàn)元，糧食總產(chǎn)量6021噸，財(cái)政收入77.3萬(wàn)元（一般預(yù)算），人均收入4622元，現(xiàn)建成通村公里42.5公里，水電站6個(gè)，裝機(jī)容量達(dá)2.856萬(wàn)千瓦,在赤水素有“小水電之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。-經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)
竹產(chǎn)業(yè)，石斛產(chǎn)業(yè)，水電產(chǎn)業(yè)，蜜蜂、烏骨雞、黑山羊等特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，名特產(chǎn)品：石堡巖蜂糖-發(fā)展思路
“十二五”期間新一屆黨委政府將以-理論和“-”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞“生態(tài)立鄉(xiāng)、信用興鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)、雙擁強(qiáng)鄉(xiāng)”發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)抓發(fā)展、保穩(wěn)定、強(qiáng)基礎(chǔ)、重民生的發(fā)展目標(biāo)，以加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展為重點(diǎn)，以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主線，以創(chuàng)新工作機(jī)制為動(dòng)力，進(jìn)一步夯實(shí)交通、水利、特色產(chǎn)業(yè)三大基礎(chǔ)，努力構(gòu)建平安、和諧、幸福新石堡。
歷史沿革：
明、清屬仁懷縣（廳）赤水里。
民國(guó)十八年（1929年），始設(shè)鄉(xiāng)公所，屬習(xí)水縣。
1961年5月，改為石堡公社。
1965年7月，隨官渡區(qū)劃歸赤水縣。
1984年10月，恢復(fù)石堡鄉(xiāng)。