地名由來：魚泉街道因魚泉河源頭在境內(nèi)及沿河有多處泉眼出魚而名。
魚泉鎮(zhèn)地處湄汶水泥路主干線上，距湄潭縣城約15公里，全鎮(zhèn)6村，47個村民組。總面積93平方公里，總?cè)丝?.72萬人，農(nóng)業(yè)人口1.66萬人，總耕地面積1.9萬畝，田1.5萬畝，土4033畝，各種林地1384公傾。
該鎮(zhèn)投資240萬元修建了一個農(nóng)貿(mào)綜合市場，還建成了露天農(nóng)貿(mào)自由市場一個，面積約為3500平方米，集批發(fā)零售一體的篷式商貿(mào)市場和后期30個商業(yè)門面，方便了廣大人民群眾和小商販，搞活了經(jīng)濟。并且抓好新石村優(yōu)質(zhì)稻谷（貢泉米）基地建設，年產(chǎn)可達3000余噸，金橋、土塘、箱子壩、尖山一帶種植辣椒2500余噸，新石村至仙谷山村一帶盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜籽，年均可收2500余噸，新石村的苦丁茶已投產(chǎn)。尖山、龍堡在現(xiàn)存的4000余畝成片的荒蕪茶園，桑園可開發(fā)利用。
魚泉鎮(zhèn)山清水秀，氣候宜人。每年夏天這里都以優(yōu)美清爽的環(huán)境，得天獨厚的自然條件吸引著重慶等地的客人來休閑避暑。為充分發(fā)揮這里的旅游資源優(yōu)勢，帶動群眾增收致富，該鎮(zhèn)決定通過努力爭取上級資金，引導群眾投入，大力新建黔北民居，力爭3年內(nèi)建造黔北民居500戶，打造鄉(xiāng)村旅游線路10公里，裝點山川2000畝，綠化河流10公里，為魚泉的招商引資和推動旅游事業(yè)及魚泉經(jīng)濟的發(fā)展打下堅實基礎。此外，魚泉鎮(zhèn)的名人況會也是魚泉的形象代言人。
歷史沿革：
明、清時期，屬啟祥里。
民國五年（1916年），屬西區(qū)。
民國二十年（1931年），屬第五區(qū)。
民國三十一年（1942年），縣直屬。
1949年，屬第五區(qū)。
1954年，更名魚泉溝區(qū)。
1958年，廢區(qū)，原所轄楊家山、團林2鄉(xiāng)劃歸馬山公社；魚合、金橋、新石3鄉(xiāng)劃歸湄江公社。
1961年，恢復魚泉區(qū)。
1984年，公社改鄉(xiāng)。
1992年，所轄洗馬、困林2鄉(xiāng)析出，新石、魚合、金橋3鄉(xiāng)合并為魚泉鎮(zhèn)。
2015年，魚泉鎮(zhèn)撤鎮(zhèn)建街道。