地名由來：因鎮(zhèn)人民政府駐地為地勢較高的古灘地而得鎮(zhèn)名。
2021年5月，根據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果，高灘鎮(zhèn)人口數(shù)量為2.03萬人，位列紫陽縣各鎮(zhèn)人口數(shù)量排行榜第3位。
2019年12月，陜西省愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會命名高灘鎮(zhèn)為2019年度陜西省省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
高灘鎮(zhèn)位于紫陽縣城西郊，東鄰高橋鎮(zhèn)，南接繞溪鄉(xiāng)，西與毛壩鎮(zhèn)接壤，北與廣城鄉(xiāng)交界。襄渝鐵路貫穿而過，紫漁公路橫跨其中。轄七個村一居委會，共15629人，總102.8平方公里，是兩鄉(xiāng)一鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)文化交流的中心。
高灘鎮(zhèn)屬典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，境內(nèi)礦產(chǎn)資源比較豐富，已探明的礦藏資源有：煤、石灰石、銅礦、鈦磁鐵礦、石英石、板石等。近幾年來，鎮(zhèn)黨委、政府在不斷深化鎮(zhèn)情的基礎(chǔ)上，依托優(yōu)勢資源因地制宜，大興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，確立了"農(nóng)業(yè)抓調(diào)整，城鄉(xiāng)建設(shè)抓基礎(chǔ)，三產(chǎn)發(fā)展抓流通"，舉起蠶桑發(fā)展的拳頭，優(yōu)化黃姜、魔芋、畜牧、林特四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展礦山、魔芋精加工、碎石廠、旅游四大企業(yè)群體，不斷強(qiáng)化小集鎮(zhèn)、交通運(yùn)輸、集貿(mào)市場建設(shè)；市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局已初步形成，2002年國民生產(chǎn)總值1370萬元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)值達(dá)2320萬元。
2000年以來，鎮(zhèn)黨委、政府再次掀起了興桑建園熱潮，落實(shí)新栽桑340萬株，面積5700畝，桑園面積由98年的3700畝增加到現(xiàn)在的1.1萬畝，養(yǎng)蠶年達(dá)5000張；加快黃姜后續(xù)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，發(fā)展黃姜種植戶1300多戶，面積已達(dá)6500余畝，已有400多戶種植戶走上富裕之路。退耕還林步伐加快，1999年以來，共實(shí)施退耕還林14352畝，全鎮(zhèn)2212戶受益，99年－2002年連續(xù)四年被縣委、縣政府評為"產(chǎn)業(yè)化建設(shè)"、"蠶桑生產(chǎn)"、"退耕還林"先進(jìn)單位。
國家級重點(diǎn)水利建設(shè)－－高灘電站年內(nèi)可正式動工興建，高灘鎮(zhèn)集貿(mào)市場建設(shè)項(xiàng)目已經(jīng)申報(bào)，高灘鎮(zhèn)的旅游業(yè)任河漂流已經(jīng)成為西安等省內(nèi)外游客觀光、旅游的好去處，望夫寨、石牌樓、明清墓、天天香桂花樹等有名景點(diǎn)甚多。
勤勞淳樸的高灘人民，將以更加優(yōu)惠的政策、優(yōu)越的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，熱忱歡迎四海賓朋，八方客商來高灘投資辦廠，共謀發(fā)展。
歷史沿革：
明代屬任河里。
清代屬南鄉(xiāng)竹黃溪、煉石灘、魚溪河鋪。
中華民國元年（1912年）后，屬鐵溪鄉(xiāng)、漁溪鄉(xiāng)、權(quán)竹鄉(xiāng)、竹溪鄉(xiāng)等。
1950年，設(shè)第五區(qū)。
1952年，改十一區(qū)。
1956年，改為高灘區(qū)。
1959年，成立高灘公社。
1963年，復(fù)稱高灘區(qū)。
1997年，由高灘、大壩、牌樓三鄉(xiāng)合并組建高灘鎮(zhèn)。
2001年底，白鶴鄉(xiāng)并入高灘鎮(zhèn)。
2015年，撤銷繞溪鎮(zhèn)、廣城鎮(zhèn)，并入高灘鎮(zhèn)。