地名由來：清道光時建場，因場東北巖石間有一溝壕得名。
2019年12月，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會認定石壕鎮(zhèn)為重慶市首批“一村一品”示范村鎮(zhèn)（花壩糯玉米）。
2017年7月，農(nóng)業(yè)部認定石壕鎮(zhèn)為第七批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（花壩糯玉米）。
位于重慶西南端,距離綦江縣城97公里,與貴州省桐梓,習水兩縣接壤。全鎮(zhèn)幅員面積129.39平方公里,轄15個村、1個社區(qū)居民委員會，人口37219人，其中農(nóng)業(yè)人口36026人，除漢族外，還有苗、彝兩種少數(shù)民族1312人。
石壕氣候溫和，山青水秀，萬隆山李公壩、花壩原始森林和天坑地貌極負盛名，仙渡河溶洞、柏果龍宮曲徑通幽,引無數(shù)游客競折腰，為紀念“一渡赤水”犧牲的紅軍戰(zhàn)士而建的石壕紅軍烈士墓名聞遐邇，成為重慶市愛國主義教育的重要基地。
石壕是渝黔線由黔入渝的第一鎮(zhèn)，公路網(wǎng)絡縱橫交錯，渝黔高速公路(二期工程)即將竣工，交通會更加便捷。全鎮(zhèn)信息網(wǎng)絡健全，實現(xiàn)了程控電話、鄉(xiāng)村公路、閉路電視“村村通”。
石壕資源豐富，煤的總儲量達1480萬噸，年產(chǎn)煤40萬噸，方解石、石灰石、大理石極具開發(fā)前景，萬隆山是綦江縣僅有的兩個自然保護區(qū)之一，生長著國家一級保護樹種——紅豆杉。
石壕鎮(zhèn)多經(jīng)富民，能源興鎮(zhèn)。多經(jīng)生產(chǎn)上，形成烤煙、山羊、木瓜、海椒等骨干特色產(chǎn)業(yè)，有效地促進了農(nóng)民持續(xù)、快速增收；煤炭生產(chǎn)如火如荼。目前石壕鎮(zhèn)正推出農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、溶洞旅游、農(nóng)貿(mào)市場等招商引資項目，這顆深山明珠定會更加璀璨奪目。
石壕紅軍烈士墓
石壕紅軍烈士墓位于綦江區(qū)石壕鎮(zhèn)，距綦江城區(qū)80公里，占地約5533平方米。一九三五年一月，中央紅軍長征到達遵義，在那里召開了我黨歷史上具有偉大轉(zhuǎn)折的遵義會議。會前紅一軍團八千多人，在左權(quán)、羅
花壩國家標準自駕車露營基地
綦江區(qū)花壩國家標準示范自駕車露營地，占地200畝，所在地區(qū)夏季平均溫度18℃。營地將自然環(huán)境與現(xiàn)代時尚有機融合！除了上百個特色帳篷，還合理布局了數(shù)十個現(xiàn)代新穎的集裝箱、設計獨特的小木屋和工業(yè)
歷史沿革：
1986年，境內(nèi)屬石壕區(qū)。
1993年12月，合并石壕區(qū)的石壤、羊又、萬隆3個鄉(xiāng)，設立石壕鎮(zhèn)。