地名由來：因明末清初白蓮教在此安營扎寨得名。
2018年7月，農業(yè)農村部認定萬寨鄉(xiāng)為第八批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（伍家臺貢茶）。
相傳于清朝年間，白蓮教曾在此駐扎過一千個營，安置過一萬個寨，使前來鎮(zhèn)壓的清將聞名喪膽，不戰(zhàn)而退。萬寨，就由此而名。該鄉(xiāng)位于宣恩縣城的東北一隅，鄉(xiāng)政府所在地距縣城29km。東西、東南面與本縣的長潭鄉(xiāng)和恩施市新塘鄉(xiāng)相鄰，南面與本縣椒園鎮(zhèn)、珠山鎮(zhèn)相壤，西面與恩施市芭蕉鄉(xiāng)相連，北面與恩施市三岔隔江相望。
該鄉(xiāng)屬典型的邊、老、遠、窮山區(qū)。全鄉(xiāng)下轄千師營、石心河、小姑珠、后坪、芷藥坪、白果壩、長沙河、六堰塘、長堰溝、梭龍壩、向家村、大河壩、鐵廠溝、大明山、網(wǎng)臺、鑼針田、中臺、芋荷坪、涼風、伍家臺、板場、馬鞍山、白虎山、金龍坪24個自然行政村，244個村民小組，共30022人，國土面積182.3km2，耕地面積2309公頃，林地面積3475公頃。鄉(xiāng)內生物種類繁多，糧食作物以水稻、玉米、小麥、薯類為主，經(jīng)濟作物有茶葉、煙葉、油菜、柑桔、花生等，聞名遐邇的“富硒貢茶”即產(chǎn)于境內，主要經(jīng)濟林木有杉木、馬尾松、櫟類、“三木”藥材等。全省、全州重點水利工程之一，清江流域最大的水利工程之一，宣恩縣最大的生命工程——洞坪電站位于鄉(xiāng)內。2002年，全鄉(xiāng)農村經(jīng)濟總收入6622.22萬元，農民人均純收入1447元，比2001年上漲3.4個百分點，是宣恩縣農村經(jīng)濟發(fā)展最為迅速，后勁最為強勁的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）之一。
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貢茶來歷
萬寨的前身又名貢茶。追溯到乾隆時期，該地一姓伍名昌臣的制茶商采制的茶葉，玉液清綠、回甜爽口，集色、香、味之大成，深得乾隆喜愛，成為納貢佳品，“貢茶之名”從此不脛而走，享譽全國。近年來，該級大力實施茶葉造園，著力打造綠色茶葉大鄉(xiāng)，努力提高茶葉產(chǎn)業(yè)化提檔升級，如今“兩帶茶葉經(jīng)濟帶”和“一條綠色茶葉長廊”已初具雛形，萬畝茶園已具規(guī)模。鄉(xiāng)內現(xiàn)有五大茶葉基地，19家大小茶廠，其中伍家臺茶總廠是該鄉(xiāng)龍頭企業(yè)，其生產(chǎn)的“綠針”、“貢羽”、“劍豪”等知名品牌因富含硒鋅，不僅是高級茶葉飲料，還是上乘保健產(chǎn)品，并多次榮獲國優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)級大獎，深受廣大消費者喜愛，不僅成為國內大中城市的杯中佳品、桌上名茗，還暢銷德、日、內蒙古等海外諸多國家。2001年成功引進外地茶商，共投資200萬元，組建“蘭玉茶廠”。2001年，該鄉(xiāng)被湖北省農業(yè)廳授予十大名鄉(xiāng)之一。2002年，中央二臺聞名而來，在此拍攝茶葉專題片。
萬寨集鎮(zhèn)有著悠久的趕場歷史，是傳統(tǒng)的趕場之所。每逢三、六、九日附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至來自恩施、咸豐等周邊市縣的客商也在此擺攤設點，車水馬龍，接踵摩肩、絡繹不絕，更有來自外地的零售商人來此推銷各種商品，而最受歡迎的還是那些來推銷科技產(chǎn)品的商人。每次趕場的人數(shù)可達5000余人次。近年來，該鄉(xiāng)始終堅持“農業(yè)穩(wěn)鄉(xiāng)、企業(yè)富鄉(xiāng)、商貿活鄉(xiāng)、科技興鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略理念，矢志不渝的以產(chǎn)業(yè)結構調整為主線，著力構建煙、茶、畜三大支柱產(chǎn)業(yè)；以項目為依托，大興基礎設施建設；以誠信為根本，大力招商引資，通過幾年的不懈努力而奮斗，該鄉(xiāng)已建起了煙葉專業(yè)村、養(yǎng)羊專業(yè)村、生態(tài)家園建設示范村，并堅持一手抓經(jīng)濟發(fā)展，一手抓基礎設施建設，著力鄉(xiāng)、村公路的改造升級，全面提升村級公路的質量。如今，該鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結構逐漸明朗，農村面貌煥然一新，農民收入逐年增加，已有“紅紅火火搞建設”的大好局面。
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洞坪工程
洞坪工程更是為該鄉(xiāng)全方位發(fā)展、立體式開發(fā)帶來了前所未有的“春天”。它將成為該鄉(xiāng)交通、通訊、集鎮(zhèn)建設、服務業(yè)、旅游業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、工業(yè)、企業(yè)等社會、經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展的巨大拉動力和牽引力，并推動了集鎮(zhèn)餐飲服務業(yè)、交通運輸業(yè)、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，綠色生態(tài)鄉(xiāng)、旅游鄉(xiāng)正在逐步形成。據(jù)統(tǒng)計，該鄉(xiāng)經(jīng)濟高速路的建成，洞坪工程的完工，將為該鄉(xiāng)經(jīng)濟在未來二十年內帶來一個質的飛躍，一個新興的發(fā)展型鄉(xiāng)在宣恩東南方冉冉升起。
本鎮(zhèn)概況
①鎮(zhèn)名：萬寨鄉(xiāng)。②美稱：貢茶之鄉(xiāng)。③區(qū)位：宣恩縣城的東北，距縣城29公里。⑤人口：3萬。⑥特產(chǎn)：茶葉。⑦郵政編碼：445503。⑧電話區(qū)號：0718。
貢茶始祖墓
乾隆皇帝親自賜匾的宣恩縣伍家臺貢茶，名譽神州，是當今走俏的飲料佳品。貢茶的創(chuàng)始人伍昌臣，去世后長眠于貢茶的發(fā)源地宣恩縣伍家臺。
伍昌臣生于清代乾隆二十二年，古稀之歲卒于清道光7年。他從青年時代開始，在伍家臺花櫟坪苦心栽培茶葉，生產(chǎn)出來的“白茶”，獨具許多優(yōu)點；味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；二杯茶，深綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯茶，湯碧泛青，芳馥橫溢。頭年的春茶密封在壇子里，第二年飲用，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點。由于有這些優(yōu)點，逐漸遠近馳名，官吏豪紳爭相索購，并且作為貢品獻給了乾隆皇帝，皇帝品后大悅，下旨御賜《皇恩寵賜》匾，以資嘉獎。此匾尚在，陳列于宣恩縣博物館，作為文物保存。
伍昌臣的墓地，墓碑中刻有“皇恩準賜伍公諱昌臣老大人墓”十三個顯赫大字，墓聯(lián)是“觀山水龍歡虎踞；錦佳城食祿萬鐘”。此碑是后人于清光緒二十四年三月立的，保存完好。
上古油麻藤-存世最古之油麻藤
油麻藤：植物形態(tài)常綠木質藤本；小枝纖細，淡綠色，光滑無毛。復葉互生，小葉3枚；頂端小葉卵形或長方卵形，長7～12cm，寬5～7cm，先端尖尾狀，基部闊楔形；兩側小葉長方卵形，先端尖尾狀，基部斜楔形或圓形，小葉均全緣，綠色無毛?？偁罨ㄐ?，花大，下垂；花萼外被濃密絨毛，鐘裂，裂片鈍圓或尖銳；
在萬寨長堰溝有一株巨型油麻藤，該藤高約50米，寬延方圓18米，樹齡約400年，是現(xiàn)存世上最古之藤本植物，被當?shù)厝藨蚍Q為“上古油麻藤”，1992年被列為縣級保護植物。在當?shù)?，關于此藤還有一段美麗傳說：相傳陳拓老祖為求一手杖，求遍群山，后見鄂西-中有上古植物，遂取諸木于山林，幾經(jīng)修飾終成神器。而造成神器之余料，撒向凡間，便是油麻藤，自此蔓延不絕，生生不息。
目前，當?shù)亓謽I(yè)部門正在積極宣傳，多方籌措，保護此高齡植物。
伍家臺貢茶園
伍家臺貢茶園位于宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村。清乾隆年間伍家臺茶因其獨特品質成為貢品。現(xiàn)存有茶園、住宅及伍氏家族墓地。住宅共兩棟，建筑面積約600平方米。均為吊腳樓，坐南朝北，五柱四騎，穿斗式構架，