地名由來：傳因春秋時期鮑叔牙與管仲在此分金給百姓而得名。
2021年10月，鮑集鎮(zhèn)上榜2021年全國千強鎮(zhèn)名單，排名第663位。
2018年12月，第二批江蘇省生態(tài)文明建設(shè)示范鎮(zhèn)村名單出爐，鮑集鎮(zhèn)上榜。
鮑集，原名鮑家集，相傳為紀念春秋時期齊國大夫鮑叔牙而得名，2000年2月全縣部分區(qū)劃調(diào)整撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)時，鮑集鄉(xiāng)改為鮑集鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)位于縣城西北部，東陽管鎮(zhèn)鎮(zhèn)相連，南與鐵佛鎮(zhèn)交界，西與安徽省明光市為鄰，西北隔下草灣引河與泗洪縣相望。北臨洪澤湖，總面積132平方公里。境域三分之一屬丘陵崗地，其余為湖洼。鮑集鎮(zhèn)交通方便，寧徐一級公路和寧宿徐高速公路貫穿境內(nèi)。全鎮(zhèn)轄17個行政村，2個居委會，168個村民小組4.9萬人。2005年，全鎮(zhèn)國內(nèi)生產(chǎn)總值3.1億，財政收入1038.5萬元，農(nóng)民人均純收入4184元。鮑集鎮(zhèn)充分利用水網(wǎng)優(yōu)勢發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，其出產(chǎn)的大閘蟹被注冊為“鮑貢蟹”和“夢螺”牌商標。近年來，鮑集鎮(zhèn)招商引資成績突出，其招商經(jīng)驗在淮安擴大會議上交流，被稱之為“鮑集效應(yīng)”。
鮑叔牙（生卒年不詳），又稱鮑叔，春秋時齊國大夫，以知人著稱。少時與管仲友善，曾一起經(jīng)商。齊襄公亂政，鮑叔牙隨公子小白出奔至莒國，管仲則隨公子糾出奔魯國。齊襄公被殺，糾和小白爭奪君位，小白得勝即位，即齊桓公?；腹艄苤?，鮑叔牙舉薦管仲代替自己……鮑叔牙詳細信息++
（前723—前645）春秋初齊國政治家。又稱管敬仲，名夷吾，字仲，穎上（今屬安徽）人。齊桓公即位后，任用為卿，以主持政務(wù)，尊稱“仲父”。他整頓齊國內(nèi)政，力行改革，將國都分為十五士鄉(xiāng)、六工商鄉(xiāng)，分野為五屬，設(shè)置各級官吏。并按士鄉(xiāng)之鄉(xiāng)里組織為軍……管仲詳細信息++
歷史沿革：
原名鮑家集，1985年，由泗洪縣劃歸盱眙縣。
2000年2月盱眙縣部分區(qū)劃調(diào)整撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)時，鮑集鄉(xiāng)改為鮑集鎮(zhèn)。
2018年，鐵佛鎮(zhèn)與鮑集鎮(zhèn)合并，設(shè)立新的鮑集鎮(zhèn)。