地名由來(lái)：此處有一河流，夏天水很冰涼，故名冷水溪。
芷江侗族自治縣轄鄉(xiāng)。1958年屬星火公社，1961年為冷水溪公社，1984年改鄉(xiāng)。鄉(xiāng)政府駐冷水溪。位于縣境南部，距縣城44公里，面積75.69平方公里，人口1.21萬(wàn)。芷冷公路直達(dá)鄉(xiāng)政府。轄桐尤坪、社山坪、翁致溪、冷水溪、三門坡、翁當(dāng)溪、陡山、王家莊、龍孔坪、向家園、大軍田、潘家田12個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有飲料廠、木材加工廠等。
歷史沿革：
民國(guó)二十七年（1938年）7月，置冷水聯(lián)保，屬四督導(dǎo)區(qū)（孟溪）。
民國(guó)三十一年（1942年）1月，改鄉(xiāng)。
1950年3月，屬四區(qū)（孟溪）。
1952年10月，屬七區(qū)（烏羅）。
1958年11月，改公社。
1984年3月，改鄉(xiāng)。
1992年5月，建鎮(zhèn)并鄉(xiāng)撤區(qū)與謝溝、三陽(yáng)合并為冷水溪鄉(xiāng)。
2015年12月，撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。