地名由來：平茶鎮(zhèn)因該地地勢(shì)平坦，系一片較大茶園，生產(chǎn)的茶葉暢銷外地而得名。
2023年1月，平茶鎮(zhèn)被確定為懷化市森林鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
靖州苗族侗族自治縣轄鎮(zhèn)。1950年為平察鄉(xiāng)，屬貴州省錦屏縣，1955年劃歸靖縣，1958年建平察公社，1959年并入新平公社，1961年復(fù)社，1981年更名平茶公社，1982年改苗族公社，1984年改苗族鄉(xiāng)，1987年復(fù)鄉(xiāng)，1994年建鎮(zhèn)。位于縣境西南部，四鄉(xiāng)河北岸。距縣城41公里，面積160平方公里，人口1.1萬，其中苗族等少數(shù)民族占90.9%。鎮(zhèn)政府駐平茶。1826省道橫穿鎮(zhèn)區(qū)。轄平茶1個(gè)居委會(huì)和馬路口、小岔、新山、棉花、地祥、平茶、江邊、官團(tuán)、鐵爐、沙壩10個(gè)村委會(huì)。礦產(chǎn)資源有黃金、錳、銻和礦泉水等。有木材加工、編織、金礦等廠礦。每年七月十五的蘆笙節(jié)規(guī)模較大。
歷史沿革：
清朝時(shí)，為貴州錦屏縣平茶鄉(xiāng)。
民國三十四年（1945年），平茶鄉(xiāng)改為平察鄉(xiāng)。
1954年，平察鄉(xiāng)析置平察、新四、善里、營寨4鄉(xiāng)。
1955年6月，劃入靖縣。
1956年，為平察鄉(xiāng)。
1959年1月，屬新平公社。
1961年7月，新平公社析置平察公社。
1981年11月，更名平茶公社。
1982年2月，改為平察苗族侗族公社。
1984年2月，改為平茶苗族侗族鄉(xiāng)。
1987年7月，平茶苗族侗族鄉(xiāng)改為平茶鄉(xiāng)。
1994年9月，由平茶鄉(xiāng)改為平茶鎮(zhèn)。