地名由來(lái)：一說(shuō)因此地原有戴氏于此設(shè)小店鋪而得名，又一說(shuō)因1927年10月毛澤東曾率部隊(duì)在一戶姓戴的人家攤地鋪?zhàn)∷薅妹?，政府原駐地于此，故名。
2022年3月，江西省愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)命名戴家埔鄉(xiāng)為2021年度江西省省級(jí)衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2011年4月，環(huán)境保護(hù)部授予戴家埔鄉(xiāng)2011年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。
戴家埔鄉(xiāng)位于遂川縣西部邊陲，南接湖南桂東縣，西界湖南炎陵縣和營(yíng)盤圩鄉(xiāng)，東、北連大汾鎮(zhèn)，鄉(xiāng)政府駐地距遂川縣城70公里，距湖南省桂東縣60公里。
全鄉(xiāng)土地總面積為154平方公里，有油坑、七嶺、阡陌、大洞、川桃、淋洋、立新、清秀、福龍、雙橋、戴家埔等11個(gè)行政村和水東居委會(huì)1個(gè)，168個(gè)村民小組，3223戶，共13369人。2004年工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值3900萬(wàn)元，財(cái)政總收入80萬(wàn)元。全鄉(xiāng)境內(nèi)地勢(shì)起伏大，最高處是羅宵山脈主峰南風(fēng)面，海拔2120米，最低處海拔400米。氣候濕潤(rùn)多雨，年平均氣溫16.6℃，全年無(wú)霜期約274天，年平均降雨量1880毫米。鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)以農(nóng)林為主，茶葉，中藥材，毛竹為本鄉(xiāng)的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
本鄉(xiāng)特產(chǎn)“老仙”牌井岡老仙茶具有“外形翠綠披毫、香氣清高純正、湯色淺綠明亮、滋味醇厚特甘、回味悠長(zhǎng)耐泡”等優(yōu)異的自然品質(zhì)。1988年榮獲江西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統(tǒng)名茶評(píng)比第一名，1989年、1991年、1993年、2000年在江西省良種名茶評(píng)比中榮獲優(yōu)質(zhì)名茶最高榮譽(yù)，1995年榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，2003年榮獲中國(guó)國(guó)際專利與名牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)、被指定為中國(guó)首屆國(guó)際都市候鳥節(jié)專用茶、被國(guó)家工商部門認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”，堪稱中國(guó)名茶后起之秀、江西名茶之珍品。
高山中藥材品種有：云木香、牛膝、玄參、西芎、玉活、白芍等，種植面積3000多畝，可供種植藥材的山場(chǎng)面積有20000余畝。
此外還有豐富的礦產(chǎn)資源，主要有硅礦石、鉀長(zhǎng)石、瓷土、鎢礦、銅礦、鈾礦、云母等；水資源也十分豐富，目前，全鄉(xiāng)建成的水電站12座，裝機(jī)容量達(dá)10935kw。
歷史沿革：
中華人民共和國(guó)成立前，屬戴圣鄉(xiāng)。
中華人民共和國(guó)成立后屬大汾區(qū)戴圣、淋洋鄉(xiāng)；1954年改稱第四區(qū)；1956年撤區(qū)，兩鄉(xiāng)并為戴圣鄉(xiāng)。
1958年成立戴圣人民公社；同年秋關(guān)口公社并入；1959年復(fù)分；1961年屬大汾區(qū)；1967年撤區(qū)；1969年改名戴家埔公社。
1984年5月政社分開成立遂川縣戴家埔鄉(xiāng)人民政府，2001年原七嶺鄉(xiāng)并入。