地名由來：唐代屯田時新辟的村坊（當(dāng)?shù)胤窖裕鹤匀淮宓囊馑迹拭路?。至北宋末年?a href='http://www.cnsunnet.cn/shanxiditu2/' target='_blank'>陜西新豐人南渡居此，且新豐人善于經(jīng)商，漸成氣候，鎮(zhèn)遂雅稱為新豐。
2023年3月，新豐鎮(zhèn)被認(rèn)定為第十二批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)（姜）。
2022年3月，新豐鎮(zhèn)被命名為2021年度嘉興市平安鎮(zhèn)（街道）。
2021年10月，新豐鎮(zhèn)上榜2021年全國千強(qiáng)鎮(zhèn)名單，排名第898位。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，新豐鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，新豐鎮(zhèn)榜上有名。
2020年7月，全國愛衛(wèi)會命名新豐鎮(zhèn)為2017-2019周期國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
新豐鎮(zhèn)位于嘉興市東端，距離嘉興市區(qū)15公里，離滬杭高速公路十八里橋出口2公里，乍嘉蘇高速公里在我鎮(zhèn)南端凈相設(shè)有出口，乍王公路貫穿全鎮(zhèn)7.5公里。內(nèi)連大運(yùn)河，外通乍浦港，可航行百噸船舶的平湖塘橫穿全鎮(zhèn)9.8公里。在建的杭州灣跨海大橋在鎮(zhèn)東穿越，水陸交通十分便利。鎮(zhèn)域總面積69.3平方公里，轄11個行政村和2個社區(qū)居民會，272個村民片組，總?cè)丝?.5萬，其中：非農(nóng)人口8000人，鎮(zhèn)建成區(qū)面積近2.5平方公里。新豐鎮(zhèn)是嘉興市首批全國小城鎮(zhèn)綜合改革試點鎮(zhèn)、浙江省衛(wèi)生鎮(zhèn)、嘉興市文明鎮(zhèn)。2001年5月2日，時任國家副主席-到新豐視察工作，-走訪了民豐村和新陽服飾股份有限公司，與村民和企業(yè)員工親切交談。新豐鎮(zhèn)是南湖區(qū)強(qiáng)工強(qiáng)農(nóng)之鎮(zhèn)，現(xiàn)擁有省級現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)1家，省、市級農(nóng)業(yè)企業(yè)各1家。全鎮(zhèn)已基本形成生豬、苗木為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，全鎮(zhèn)工業(yè)已形成化纖、服裝、機(jī)械等三個支柱產(chǎn)業(yè)。2004年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值33.88億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值5.88億元；工業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)價產(chǎn)值28億元，；實現(xiàn)工業(yè)增加值5.6億元。完成營業(yè)性收入25.4億元；利稅總額1.2億元，實現(xiàn)財政收入6582.9萬元，農(nóng)民人均收入6832元。全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)和社事業(yè)全面發(fā)展。科技投入不斷增加，002年——2004年，全區(qū)共有9個項目經(jīng)省級以上科技成果鑒定或驗收，低熔點滌綸復(fù)合短纖維被國家級創(chuàng)新基金驗收合格。城鎮(zhèn)建設(shè)已具規(guī)模，生產(chǎn)、商貿(mào)、人居、休閑各具特色，環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)繁榮，社會和諧。
姚家村遺址
姚家村遺址位于嘉興市南湖區(qū)新豐鎮(zhèn)民豐村姚家村自然村，第二次全國文物普查中發(fā)現(xiàn)，高墩較明顯，周圍為水田和民居，占地面積33000平方米。2008年底，因此處修建余云公路，浙江省考古研究所對遺址
陸家墳遺址
陸家墳遺址位于嘉興市南湖區(qū)新豐鎮(zhèn)橫港村塔西組，東、西、南三面環(huán)河，占地面積37500平方米，高墩高3米左右，系新石器時代良渚文化至春秋戰(zhàn)國時期的聚落址。曾進(jìn)行過搶救性的發(fā)掘，挖探溝二條，發(fā)現(xiàn)