2021年2月，石包城鄉(xiāng)被命名為2020年度甘肅省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。
肅北蒙古族自治縣轄鄉(xiāng)。為全縣絨山羊基地。1961年設(shè)石包城鄉(xiāng)，1969年改公社，1983年復(fù)置鄉(xiāng)。位于縣境南山區(qū)北部，距縣城148公里。面積6910平方公里，人口0.1萬。蒙古族占63%。有公路通縣城。轄石板墩、哈什哈爾、公岔、鷹嘴山、石包城5個(gè)村委會(huì)。地處榆林河源頭。地勢平坦，草原面積大。畜牧業(yè)以養(yǎng)羊、牛、駱駝為主。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、豌豆、馬鈴薯和胡麻。石包城遺址始建于漢晉，為邊塞攻守兼優(yōu)的城堡，疊石為城，城垣完整。境內(nèi)七個(gè)驢巖畫有很高的觀賞和研究價(jià)值。