地名由來：相傳唐初此處有栟（棕櫚）樹、茶樹各一棵而得名。
2017年8月，栟茶鎮(zhèn)被國家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部認(rèn)定為第二批全國特色小鎮(zhèn)。
2014年7月，栟茶鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
2014年2月，栟茶鎮(zhèn)入選為第六批中國歷史文化名鎮(zhèn)。
2012年12月，環(huán)境保護(hù)部授予栟茶鎮(zhèn)2010—2011年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
如東縣轄鎮(zhèn)。1995年設(shè)栟茶鎮(zhèn)。位于縣境西北部，距縣府55公里。面積32.4平方公里，人口3.7萬。掘栟公路過境。轄萬河、新元、洋港、解堡、港頭、向榮、姚埭、栟北、南港、港西、姜埭、姜河、十字路、五灶港、安舵港、蔡楊、太平、楊萬、符塹、棉元、三園、灶東、六灶、姜北24個村委會和懷誠、鴻祝、凌曹3個居委會。工業(yè)、農(nóng)業(yè)并舉。石油、機(jī)械產(chǎn)品暢銷全國各油田，紡織品茶巾出口美國等地，海產(chǎn)品文蛤出口日本。
栟茶中市街清代建筑
栟茶中市街清代建筑位于栟茶鎮(zhèn)中市街。包括六處，分別為：（1）育嬰巷11號；（2）育嬰巷14號；（3）育池巷11號；（4）醫(yī)院東巷10號；（5）菜場路2號；（6）南園路6號。保護(hù)范圍：本體建筑
栟茶大東旅社
栟茶大東旅社位于栟茶鎮(zhèn)中市街49號。保護(hù)范圍：本體建筑外墻外延2米以內(nèi)。建設(shè)控制地帶：本體建筑外墻南側(cè)外延10米以內(nèi),東側(cè)外延10米以內(nèi),西側(cè)外延10米以內(nèi),北側(cè)外延10米以內(nèi)。
栟茶石板街
栟茶石板街位于栟茶鎮(zhèn)。保護(hù)范圍：本體建筑外邊緣外延2米以內(nèi)。建設(shè)控制地帶：本體建筑外邊緣南側(cè)外延10米以內(nèi),北側(cè)外延10米以內(nèi),東側(cè)外延10米以內(nèi),西側(cè)外延10米以內(nèi)。
歷史沿革：
清乾隆三十三年（1768），栟茶鎮(zhèn)境域?qū)贃|臺縣。
1912年，設(shè)栟茶市。
1929年8月，置栟茶鎮(zhèn)。
1940年，屬泰縣。
1941年，屬泰東行署。
1945年9月，劃入如東縣。
1958年10月，改為栟茶鎮(zhèn)人民公社。
1959年，拆分為栟茶、德貴2個人民公社。
1981年9月，復(fù)置栟茶鎮(zhèn)。
1995年2月，靖海鄉(xiāng)和于港鄉(xiāng)符塹、棉元2村并入。
2000年4月，滸濡鎮(zhèn)及河口鎮(zhèn)河墾村并入。
沿用至今。