地名由來：在水尾鎮(zhèn)人民政府駐地西南1.5千米處的高巖沖冒水形成小溪注入爛縟河，因?qū)佘噳魏又Я魉奈差^而得名。
2020年7月，全國愛衛(wèi)會(huì)命名水尾鎮(zhèn)為2017-2019周期國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2014年7月，水尾鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
水尾鎮(zhèn)位于岑鞏縣東北部、東南抵玉屏縣，西及西北與天星鄉(xiāng)、羊橋土家族鄉(xiāng)接壤，北鄰銅仁市。距縣城34公里、湘黔鐵路玉屏火車站17.5公里、大龍貨運(yùn)站13.7公里。全鎮(zhèn)土地面積100.73平方公里，有耕地面積15774畝，其中田10193畝、土5581畝。境內(nèi)年均氣溫15.8℃，降雨量1228毫米，無霜期320天，年日照1180小時(shí)，土地肥沃，盛產(chǎn)水稻、油菜、瓜果等。全鎮(zhèn)轄11個(gè)行政村，1個(gè)居委會(huì)，180個(gè)村民小組，99個(gè)自然寨，總?cè)丝?0006人，居住著漢、侗、苗等12個(gè)民族，少數(shù)民族占人口的52.7%。鎮(zhèn)內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，有優(yōu)質(zhì)石灰石、方解石和多色大理石、且儲(chǔ)量大、口味高、易開采。鎮(zhèn)內(nèi)自然風(fēng)光和人文景觀別具一格，頗具旅游開發(fā)和研究價(jià)值，省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)龍鰲河風(fēng)光和大樹林儺技戲、千年古樹林、陳圓圓墓、隘門關(guān)、仙人巖、懸棺葬、仙人橋、飛水瀑布、銀河飛瀑、小花灘大壩、黃河大橋、將軍洞等主要景點(diǎn)構(gòu)成16公里長的旅游開發(fā)帶具有得天獨(dú)厚的旅游資源。
歷史沿革：
唐代時(shí)期，屬思州及夜郎、峨山、渭溪縣地。
元至清代時(shí)期，屬思州黃道溪長官司龍鰲里。
民國元年（1912年）后，屬第三區(qū)及駕鰲鄉(xiāng)。
1961年8月，分置駕鰲、水尾2公社。
1963年，分置黃河公社。
1968年，駕鰲、黃河2公社并入水尾公社。
1984年7月，置水尾區(qū)及水尾鎮(zhèn)。
1988年4月，撤區(qū)設(shè)鎮(zhèn)。