地名由來：牛大場鎮(zhèn)因鎮(zhèn)人民政府駐地村寨地形像一頭睡牛脊背，四周山嶺像九頭牛顛倒著睡，故名。
2014年7月，牛大場鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
牛大場鎮(zhèn)位于施秉縣西北部，鎮(zhèn)域東與施秉縣城關(guān)鎮(zhèn)接壤，南與黃平相望，西與黃平一碗水鄉(xiāng)相鄰，北與余慶縣白泥鎮(zhèn)相接，東北與馬溪鄉(xiāng)毗鄰；鎮(zhèn)區(qū)東距施秉縣城37公里，北距余慶縣城12公里，施余公路穿境而過。
全鎮(zhèn)國土面積273.8平方公里，耕地面積2.47萬畝，土地資源豐富，可供開發(fā)面積在10萬畝以上，土壤以黃、紅壤和黑色石灰石為主，屬中性偏微酸性，土質(zhì)肥沃富含有機質(zhì)，屬富鉀缺磷偏高地區(qū)。全鎮(zhèn)海拔在600—1000米之間，年均降雨量1060毫米左右，年均氣溫14—16攝氏度，無霜期255—294天之間，高原性季風(fēng)氣候特點明顯。
全鎮(zhèn)轄13個行政村170個村民組5578戶2.32萬人，其中農(nóng)業(yè)人口2.16萬人，居住有漢、苗等民族，以糧食、烤煙、中藥材、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、個體私營業(yè)等非公有制為主要經(jīng)濟來源。2003年全鎮(zhèn)國民生產(chǎn)總值9180萬元，其中：烤煙產(chǎn)值達790萬元，中藥材產(chǎn)值近2000萬元，實現(xiàn)財政收入595.66萬元（含上級專款補助251萬元），人均純收入達1920元。
鎮(zhèn)內(nèi)有黨政工作機關(guān)、中小學(xué)（其中：有中學(xué)2所，村級完小7所，初小6所，點校5所，在校學(xué)生4000余人）、電信、郵政、稅務(wù)、工商、糧食、煙葉、銀行、衛(wèi)生、畜牧、林業(yè)等工作部門和單位。2003年基本普及九年義務(wù)教育、基本掃除青壯年文盲，人口與資源、環(huán)境得到協(xié)調(diào)發(fā)展。目前全鎮(zhèn)已有10個村開通了程控電話，11個村建有村級活動室，2個村的活動室正在建設(shè)之中，建有4個數(shù)字移動基站，移動通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋13個村，2個村開通有線電視。村村通車，組組通路。".
歷史沿革：
民國二十九年（1940年）前，屬余慶縣。
民國三十年（1941年），屬施秉縣。
解放時屬大金鄉(xiāng)。
1953年，建牛大場鄉(xiāng)。
1958年，成立公社。
1959年，為紫荊公社下轄的管理區(qū)。
1962年，復(fù)建牛大場公社。
1992年，原牛大場鄉(xiāng)、紫荊鄉(xiāng)合并為牛大場鎮(zhèn)。