地名由來(lái)：鎮(zhèn)政府駐地鋪上一村。因其距膠、高、諸三州縣各七十里，又是明清至諸城的驛遞鋪，又稱(chēng)七十里鋪、三七鋪。位于膠州市西南部，地處膠州、高密、諸城三市交界中心，距三市各70華里，鋪集也因店鋪林立、商賈云集而得名。
2022年4月，鋪集鎮(zhèn)被確定為第三批山東省鄉(xiāng)村振興“十百千”示范創(chuàng)建鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）。
2020年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2020年山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，鋪集鎮(zhèn)榜上有名。
2020年3月，鋪集鎮(zhèn)入選2019年度山東省省級(jí)耕地保護(hù)激勵(lì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。
2017年2月，鋪集鎮(zhèn)被認(rèn)定為青島首批農(nóng)村電商示范鎮(zhèn)。
2014年7月，鋪集鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。
2012年8月，山東省人民政府辦公廳確定鋪集鎮(zhèn)為山東省百鎮(zhèn)建設(shè)示范行動(dòng)示范鎮(zhèn)。
2007年1月，環(huán)境保護(hù)部授予鋪集鎮(zhèn)第六批全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
鋪集鎮(zhèn)位于膠州市西南部，地處膠州、高密、諸城三市交界中心，距三市各70華里，素有""三七""鋪之稱(chēng)。歷史悠久，商貿(mào)繁榮發(fā)達(dá)，秦漢時(shí)為黔陬郡。鋪集也因店鋪林立、商賈云集而得名。建國(guó)初期曾是膠河縣駐地。省道朱諸路、董張路橫穿鎮(zhèn)中，距離青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)70公里、青島海港80公里、黃島港口60公里、濟(jì)青高速公路40公里、膠濟(jì)鐵路35公里。全鎮(zhèn)共轄69個(gè)行政村，1.9萬(wàn)戶(hù)，6.6萬(wàn)人，總面積122平方公里，耕地面積9.7萬(wàn)畝。小城鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展迅猛，建城區(qū)面積達(dá)3．5平方公里，常駐人口3萬(wàn)人，被列為山東省中心鎮(zhèn)和青島市小城鎮(zhèn)建設(shè)重點(diǎn)鎮(zhèn)。規(guī)劃到2010年建城區(qū)面積達(dá)到10平方公里，常駐人口8萬(wàn)人。
鋪集鎮(zhèn)位于北緯36°，東經(jīng)119°，屬北溫帶東亞季風(fēng)型大陸性氣候，年平均氣溫12°С，降雨量700mm、日照2573小時(shí)、地表溫度14．8°С、無(wú)霜期200天以上。土地肥沃，地質(zhì)平坦，土壤多呈沙壤和棕壤性土質(zhì)，適宜各類(lèi)農(nóng)作物生長(zhǎng)。鎮(zhèn)內(nèi)水資源豐富，膠河流經(jīng)全鎮(zhèn)25公里21個(gè)村莊，近年來(lái)先后投資1200多萬(wàn)元，建起總蓄水量260余萬(wàn)方的澄月湖及膠河攔河工程，為鎮(zhèn)內(nèi)工農(nóng)業(yè)發(fā)展蓄積了寶貴的水資源。全鎮(zhèn)建有速生豐產(chǎn)林4．5萬(wàn)畝，其中沿膠河兩岸2．4萬(wàn)畝，全鎮(zhèn)森林覆蓋率達(dá)到36％以上。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)，已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、特色化。建起了萬(wàn)畝名優(yōu)果園、萬(wàn)畝銀杏園、萬(wàn)畝黃煙園、1000畝高效農(nóng)業(yè)示范園，以及萬(wàn)只種兔、千頭肉牛、千頭奶牛、千頭山羊等大型養(yǎng)殖場(chǎng)。
鎮(zhèn)村工業(yè)已有近50年的發(fā)展歷史，基礎(chǔ)力量雄厚，已形成化工、機(jī)械、鑄造、服裝、鞋帽、木制工藝品等多個(gè)工業(yè)體系。其中，鞋帽及工藝品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)，機(jī)械制造以多種型號(hào)減速機(jī)為最，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)享有較高的知名度。
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三妹琢遺址
【三妹琢遺址】為商周遺址。位于膠州市鋪集鎮(zhèn)三妹琢村南約100米處的稍高臺(tái)地上。遺址南有一條季節(jié)性河流，中部有一寬約15米的凹狀小溝，斷崖處暴露有大量陶片。1988年文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)。遺址東西長(zhǎng)
西黔陬故城遺址
西黔陬故城遺址地址：膠州市鋪集鎮(zhèn)黔陬村西北時(shí)代：晉代保護(hù)范圍：東至河流，南至黔陬村村南生產(chǎn)路，西至黔陬村向東500米處，北至王吳水庫(kù)。建設(shè)控制地帶：以保護(hù)范圍為界，四周各外擴(kuò)50米。
河北村漢墓群
河北村漢墓群地址：膠州市鋪集鎮(zhèn)河北村北嶺時(shí)代：漢代保護(hù)范圍：東、南、北以漢墓封土邊緣為界各外擴(kuò)50米，西至水泥路。建設(shè)控制地帶：以保護(hù)范圍為界，四周各外擴(kuò)50米。
石空崖漢墓群
石空崖漢墓群地址：膠州市鋪集鎮(zhèn)石空崖村西北時(shí)代：漢代保護(hù)范圍：東至石空崖村，南至河溝，西至與諸城交界處，北至生產(chǎn)路。建設(shè)控制地帶：以保護(hù)范圍為界，四周各外擴(kuò)50米。
四妹冢漢墓群
四妹冢漢墓群地址：膠州市鋪集鎮(zhèn)黔陬村北嶺時(shí)代：漢代保護(hù)范圍：東至嶺下農(nóng)田，南至嶺下農(nóng)田，西至最西側(cè)封土邊緣向西100米，北至最西側(cè)封土邊緣向北100米。建設(shè)控制地帶：以保護(hù)范圍為界，四周各外
黔陬遺址
黔陬遺址位于膠州市鋪集鎮(zhèn)黔陬村，年代為新石器時(shí)代。2011年6月21日，膠州市人民政府公布其為膠州市第五批市級(jí)文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍：東至黔陬村向東500米處，南至黔陬村南，西至黔陬村，北至
歷史沿革：
夏、商時(shí)為萊夷之域。
周初屬莒、介、計(jì)之地。
春秋屬齊國(guó)。
秦、漢屬瑯邪郡黔陬縣。
北魏永安二年(529)，屬膠州高密郡黔陬縣。
隋開(kāi)皇三年(583)，屬膠州黔陬縣。
隋大業(yè)元年(605)，裁撤黔陬縣，并入膠西縣。
唐武德六年(623)，撤膠西縣，并入高密縣。
北宋元祐二年(1087)，復(fù)設(shè)膠西縣。
明洪武二年(1369)，裁撤膠西縣，改稱(chēng)膠州。
清屬膠州招賢鄉(xiāng)，石清溝、鞏家莊、南朱郭3村屬高密縣。
清末(1911)，屬膠州邦城區(qū)、高密縣。
1929~1944年，屬第六區(qū)。
1945年劃歸高密縣。
1947年連同石清溝3個(gè)村劃入膠河縣。
分屬膠河、沙河、朱郭三區(qū)。
1953年，屬膠縣第十六區(qū)、第十七區(qū)、第十八區(qū)。
1955年分屬膠河、沙河區(qū)。
1958年8月成立東風(fēng)人民公社。
1959年，更名鋪集公社。
1962年將原牛溝鄉(xiāng)23個(gè)村析出成立張家屯人民公社。
1984年，撤銷(xiāo)鋪集人民公社，改稱(chēng)鋪集鎮(zhèn)，命名沿用至今；撤張家屯人民公社，改稱(chēng)張家屯鄉(xiāng)。
1992年張家屯鄉(xiāng)改稱(chēng)張家屯鎮(zhèn)。
2001年2月，鋪集鎮(zhèn)和張家屯鎮(zhèn)合并為新的鋪集鎮(zhèn)。