村莊由來(lái)?yè)?jù)牛齊埠《董氏族譜》載：明朝永樂(lè)二年（1404年）董姓人家從貴州大定府威寧州遷居此地，后高姓、孫姓、馬姓等相繼遷至。因戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)大將田單在萬(wàn)華山之上大擺火牛陣，大敗燕軍而取名牛齊埠村，后劃分為東牛齊埠村和西牛齊埠村，該村為西牛齊埠村。
政區(qū)人口村莊位于鎮(zhèn)政府東1公里處，屬鎮(zhèn)駐地村。東臨東牛齊埠村，南接柳溝村，西近萬(wàn)華埠村，北依萬(wàn)華山。全村總面積0.96平方公里，其中耕地面積1109畝。有居民297戶，人口1064人。
經(jīng)濟(jì)狀況招商引資是該村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，該村建成了氫燒鎂廠、利民五金廠等，村民主要從事運(yùn)輸、縫紉、餐飲、建筑、假發(fā)加工、服務(wù)等行業(yè)。全村共有個(gè)體工商戶45戶。2005年，全村經(jīng)濟(jì)總收入1181萬(wàn)元，人均收入5779元。
社會(huì)事業(yè)1992年以來(lái)，總投資60多萬(wàn)元，用于村莊建設(shè)，修村中心街6條，排水溝1800米。主要街道實(shí)現(xiàn)了綠化、美化、亮化、硬化。街道上設(shè)立了垃圾池、垃極桶，成立了專門保潔隊(duì)伍。1996年該村與東牛齊埠村、萬(wàn)華埠村、龍河莊村、埠后村、家后村聯(lián)合建立中心小學(xué)，總投資100萬(wàn)元；同年建立鎮(zhèn)中心幼兒園；2002年投資4萬(wàn)元，建老年活動(dòng)室、圖書(shū)室、門球場(chǎng)等。1994年，該村被即墨市人民政府授予“文明村莊”稱號(hào)；1995年，被即墨市政府授予“模范村委會(huì)”稱號(hào)；自1994年至今連續(xù)10年，青年、婦女、計(jì)劃生育分別獲即墨市、鎮(zhèn)先進(jìn)單位。
牛齊埠村與辛莊社區(qū)、東皋埠村、萬(wàn)華埠社區(qū)、旺疃村、橋頭社區(qū)、柳溝社區(qū)、醴泉社區(qū)、山泉村、稻池社區(qū)、靈山新村、養(yǎng)生谷社區(qū)、窎莊村相鄰。
牛齊埠村附近有即墨古城、玫瑰小鎮(zhèn)、即墨金山滑雪場(chǎng)、妙府即墨黃酒工業(yè)旅游區(qū)、青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽園、寶湖馬術(shù)小鎮(zhèn)等旅游景點(diǎn)，有金口芹菜、靈山韭菜、湍灣紫蒜、即墨地瓜、白廟芋頭、金口玉芽芹菜等特產(chǎn)，有即墨花邊傳統(tǒng)手工技藝、即墨漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)、即墨田橫鎮(zhèn)祭海節(jié)、禿尾巴老李傳說(shuō)、嶗山道教音樂(lè)等民俗文化。