地名由來：以曹坊命名，借指曹氏聚居之地。
2022年10月，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定曹坊鎮(zhèn)定為第二批福建省鄉(xiāng)村治理示范村鎮(zhèn)。
2020年12月，福建省愛衛(wèi)辦命名曹坊鎮(zhèn)為福建省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
曹坊鄉(xiāng)位于寧化南端，東鄰清流，南接長汀、連城，是寧化縣通往龍巖、贛州的主要門戶之一。全境181平方公里，現(xiàn)轄14個行政村、143個村居小組、123個自然村，5384戶、2.5萬人，耕地面積3.5287萬畝，山地面積22.8萬畝。曹坊歷史悠久，名勝古跡甚多。有省二級保護文物伊秉綬陵墓，曹坊是著名的革命老區(qū)，是第二次國內(nèi)革命時期較早創(chuàng)建的革命老根據(jù)地，也是三明地區(qū)革命斗爭的發(fā)源地之一。在20年代后期就開始傳播馬列主義，曹坊鄉(xiāng)人民的優(yōu)秀兒女徐赤生于1928年在三黃創(chuàng)建了寧化縣第一個黨支部，建立了秘密農(nóng)會，開展革命斗爭。1930年6月在主力軍紅軍一團幫助下，建立了寧化縣第一個紅色政權(quán)－－寧化縣南鄉(xiāng)委員會，緊接著掀起了聞名全縣寧南五鄉(xiāng)大-，建立了寧化縣第一任縣委-。“二戰(zhàn)”時期曹坊有2000多名優(yōu)秀兒女參軍參戰(zhàn)，數(shù)以千計的0員、紅軍游擊隊?wèi)?zhàn)士和革命群眾獻出了寶貴的生命。經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主，糧食、烤煙、畜牧（仔豬）、食用菌是農(nóng)民收入的主要來源，是全省最大的烤煙基地鄉(xiāng)之一。2000年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7528萬元，農(nóng)民人均純收入2685元。
歷史沿革：
宋、元屬桂枝鄉(xiāng)，明、清稱會同里，民國設(shè)大同鄉(xiāng)。
1950年設(shè)寧化縣第三區(qū)，1954年設(shè)第十一區(qū)，1958年成立曹坊人民公社，1984年撤社設(shè)鄉(xiāng)。
2012年撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。