地名由來：一千多年前，沈姓先人遷此開基，后成為當?shù)卮笮铡Ｃ鞔说貫槭?a href='http://www.cnsunnet.cn/lvliangditu/xingxian.html' target='_blank'>興縣的五處屯所之一，故名“沈所”。
2012年12月，環(huán)境保護部授予沈所鎮(zhèn)2010—2011年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
2011年7月，沈所鎮(zhèn)入選第二批全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)（村）。
始興縣轄鎮(zhèn)，1993年設沈所鎮(zhèn)，2001年花山鄉(xiāng)合并沈所鎮(zhèn)。位于始興縣城的西南部，墨江河下游，距縣城約3公里，沈江公路貫通于本鎮(zhèn)，和國道323線相連，交通暢達，轄區(qū)內(nèi)有14個村委。有風景秀麗的平湖山莊，帶傳奇色彩的阿公巖，老革0據(jù)地銅鐘寨，廣東省委舊址“紅圍”，具有沈所標記的沈所塔。產(chǎn)業(yè)以茶場、柑場、建筑、家私為主，農(nóng)業(yè)以水稻、花生、黃煙、蠶桑、蔬菜、豆類為主。特產(chǎn)有草席、扁擔、竹笠等。城鎮(zhèn)建設嚴格按照始興縣城市建設管理的要求，做好墟鎮(zhèn)建設規(guī)劃，嚴厲整治臟、亂、差的不良現(xiàn)象。投入5萬元特邀省國土資源廳科技人員，搞好了墟鎮(zhèn)規(guī)劃內(nèi)2.7平方公里的測繪總體規(guī)劃，為美化凈化墟鎮(zhèn)，并將在近期內(nèi)建好一條長約300米的高標準街道。
今后沈所將按照“大田煙桑優(yōu)質(zhì)谷，山坡灘涂種果竹，一年四季種蔬菜，生豬品改促畜牧”的產(chǎn)為結(jié)構(gòu)模式，大力發(fā)展種養(yǎng)業(yè)。力爭一年的時間發(fā)展黃煙3000畝，蠶桑2000畝，優(yōu)質(zhì)谷5000畝，蔬菜3000畝，全面改良生豬品種，促進我鎮(zhèn)畜牧業(yè)向良種化、優(yōu)質(zhì)化的方向發(fā)展。同時加大招商引資力度，重點是生態(tài)旅游，爭取在5年內(nèi)開發(fā)平湖山莊、阿公巖、銅鐘寨、廣東省委舊址“紅圍”、沈所塔一條線的旅游業(yè)。
銅鐘寨
坐落在始興縣沈所鎮(zhèn)八一村。銅鐘寨結(jié)合了丹霞地貌和巖洞地貌，景區(qū)內(nèi)奇峰峭拔，是以奇特的自然風光、紅色歷史教育為基礎，性學研究為特色的生態(tài)休閑旅游景區(qū)。有天然、完美、宏偉、神奇的生命之門——大仙
石下古村
位于始興縣西南5千米沈所鎮(zhèn)石下村。據(jù)族譜記載，石下李氏始祖火德公，原居福建寧化李家坊，時值宋、元兵燹，攜妣避亂于上杭，歷經(jīng)數(shù)次徙居始興碰塘水，后至此，450多年，繁衍20多代，現(xiàn)人口3000
沈所鎮(zhèn)紅圍
沈所鎮(zhèn)紅圍位于沈所鎮(zhèn)沈北村。整座圍用紅褐色沙灰及河石砌到頂，外墻呈赤紅色，故稱“紅圍”。該圍坐西北向東南，面闊27.05米，進深36.08米，五層高約15米。圍樓瓦面已毀，只剩下四周殘墻，豎
旱頭嶺墓
旱頭嶺墓位于始興縣沈所鎮(zhèn)旱頭嶺東坡，東臨墨江。1985年清理2座墓葬，均為長方形豎穴土坑，墓底鋪一層河卵石。其中一號墓長1.9米，寬0.9米，隨葬品有陶器筩、瓿、盒、鼎共5件，其中筩的肩部飾
三棟屋圍樓
三棟屋圍樓位于沈所鎮(zhèn)沈南村。整座圍樓由青磚、河石和木構(gòu)筑。該圍樓坐西北向東南，建于清代。面闊21米，進深18.4米，五層高約15米。頂層四角稍凸出。二層以上天井四周出靠欄（走廊）。圍墻牢固結(jié)