地名由來(lái)：因轄區(qū)北部有楓香溪河而得名。
2021年12月，楓香溪鎮(zhèn)被貴州省林業(yè)局命名為2021年貴州省森林鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
"沙溪土家族鄉(xiāng)位于縣域西北部，距縣城22千米。介于東經(jīng)107°55‘—108°02‘，北緯28°16‘—28°22‘之間，東鄰錢(qián)家，南北寬19.5千米，境內(nèi)周長(zhǎng)75.70千米，國(guó)土面積119.47平方千米。政府駐地萬(wàn)壩村，海拔1104米。轄16個(gè)行政村，100個(gè)村民組。2000年年末總戶(hù)數(shù)3440余戶(hù)，總?cè)丝?.4萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口1.39萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?8.4%，有勞動(dòng)力1.2萬(wàn)個(gè)。境內(nèi)高差縣殊，海拔最高543米，最低618米。露地層主要由二迭系上、下流石灰?guī)r和底部含煤頁(yè)巖、砂頁(yè)巖等組成。巖溶面積占土地總面積的79.28%，地面平均坡度16.13°，屬巖溶中低山山原地貌。
境內(nèi)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)。平均氣溫3.1℃，有效積溫3947℃，年日照時(shí)數(shù)930.8小時(shí)，無(wú)霜期285天；年降水量1239毫米，隆水量豐富，境內(nèi)海拔較高，霧日較多，氣候溫涼，農(nóng)作物一般一年一熟。土地總面積1195公頃，有耕地1463公頃（其中田633公頃、土830公頃）、林地3057公頃（其中有林地331.3公頃）、園地5公頃、牧草地3687公頃、水域64公頃。土壤主要有沙壤、黃壤等。
境內(nèi)有煤、汞、高嶺土等礦資源。煤礦理論蘊(yùn)藏量為1217萬(wàn)噸，占全縣總儲(chǔ)量的12.5%，可開(kāi)采量為608.5萬(wàn)噸，為無(wú)煙煤，每千克發(fā)熱量為2512.8—29308.3焦耳（6000—7000大卡；）高嶺土儲(chǔ)量為300萬(wàn)方米；汞礦屬務(wù)川汞分支。交通、通訊、水利、電力：境內(nèi)主要公路有沙溪至德江、龍泉、務(wù)川石朝，有14個(gè)村通公路；有移動(dòng)通信站一座，開(kāi)通了程控電話、移動(dòng)通信；建有-接收站；有小（二）型水庫(kù)1座；農(nóng)村電網(wǎng)覆蓋了全鄉(xiāng)各村。
2000年有初級(jí)中學(xué)1所，小學(xué)16所，中小學(xué)在校生2060余人。有衛(wèi)生院1所，片區(qū)醫(yī)療點(diǎn)1個(gè)，衛(wèi)生技術(shù)人員10人，村衛(wèi)生室11個(gè)，鄉(xiāng)村醫(yī)生15人。電視覆蓋率90%以上。沙溪土家族鄉(xiāng)境內(nèi)地勢(shì)較高，氣候溫涼，降水充沛。農(nóng)作物主要有玉米、水稻、大豆、紅苕、馬鈴薯、烤煙、花生、辣椒等;牲畜有生豬、牛、山羊;果類(lèi)主要有優(yōu)質(zhì)核桃、彌猴桃等，有天麻、杜仲、銀杏等中藥材。境內(nèi)有國(guó)有沙溪林場(chǎng)，是縣內(nèi)重要的商品林基地。2000年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值3163萬(wàn)元（現(xiàn)行價(jià)，下同），其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2232萬(wàn)元、林業(yè)190萬(wàn)元、牧業(yè)725萬(wàn)元、漁業(yè)16萬(wàn)元；有大牲畜2980頭、生豬.
楓溪會(huì)議會(huì)址
楓溪會(huì)議會(huì)址1932年，中國(guó)工農(nóng)紅軍第三軍從洪湖-轉(zhuǎn)移，歷經(jīng)艱辛，1934年6月挺進(jìn)楓香溪，6月19日在此召開(kāi)了我黨我軍歷史上具有重要意義的0湘鄂西中央分局楓香溪會(huì)議。會(huì)后，開(kāi)創(chuàng)了黔東革0據(jù)
紅三軍政治部舊址
紅三軍政治部舊址（1934年.國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位）黔東特區(qū)革命委員會(huì)，紅三軍政治部舊址位于德江縣楓香溪鎮(zhèn)楓溪村洞青組。該址現(xiàn)屬“楓香溪會(huì)議會(huì)址”文物系列，1934年紅三軍在此休整，臨時(shí)征用為
楓香溪會(huì)議會(huì)址
黔東特區(qū)革命委員會(huì)，楓香溪會(huì)議會(huì)址位于德江縣楓香溪鎮(zhèn)楓溪村洞青組，楓香溪會(huì)議會(huì)址又為紅三軍軍部駐址。1934年紅三--戰(zhàn)至楓香溪，6月19日在此召開(kāi)歷史上著名的“楓香溪會(huì)議”，全稱(chēng)“中共中央
德江文昌閣
文昌閣位于德江縣楓香溪鎮(zhèn)新聯(lián)村小溪溝組。建于清朝中期（具體時(shí)間有待考證），為當(dāng)?shù)貏⑹闲藿?，歷經(jīng)數(shù)代終建成。該塔共10級(jí)，高20余米，呈六角形制，占地面積為15平方米。
歷史沿革：
明屬蠻夷長(zhǎng)官司水特姜圖、羅文圖、新地圖和印江縣在廓圖及務(wù)川縣隘頭圖共同管轄。
清屬府屬特姜圖第六甲（楓香溪）、羅紋圖第八甲（楓香溪）、新地圖第四甲（楓香鋪）第六甲（上壩）第九甲（楓溪、上下壩）、印江縣在城圖第四甲（安牙鋪）第六甲（袁家墻）、務(wù)川縣隘頭圖第三甲（袁家璃）。
民國(guó)二年（1913年），境內(nèi)廖家壩、上壩、立陽(yáng)壩、袁家灣、水吞牛、細(xì)沙溪、安牙鋪隸屬印江縣第五區(qū)，毛家壩、丁家灣、唐家灣、大灣、核桃灣、龍洞溝、院子、楓香鋪隸屬沿河縣。
民國(guó)二十三年（1934年）6月，建立楓香溪鄉(xiāng)紅色蘇維埃政權(quán)；同年7月，建立龍壩、上壩、下寨壩陽(yáng)壩、袁家灣鄉(xiāng)紅色蘇維埃政權(quán)；同年8月，建立思茅壩、張家灣鄉(xiāng)紅色蘇維埃政權(quán)。
民國(guó)二十六年（1937年）11月，境內(nèi)原置鄉(xiāng)合并為楓香溪、袁場(chǎng)鄉(xiāng)。
民國(guó)三十一年（1942年）7月，境地分別從沿河縣、印江縣劃歸德江縣管轄，改置為楓香聯(lián)保。
民國(guó)三十二年（1943年），楓香聯(lián)保改歸為順溪鄉(xiāng)。
1953年1月，析置為楓溪、龍壩、上壩、新塘、袁場(chǎng)5鄉(xiāng)。
1956年3月，龍壩鄉(xiāng)并入楓溪鄉(xiāng)，新塘鄉(xiāng)并入袁場(chǎng)鄉(xiāng)。
1959年1月，袁場(chǎng)、上壩、楓溪鄉(xiāng)各改為生產(chǎn)管理區(qū)。
1961年9月，袁場(chǎng)、上壩、楓溪生產(chǎn)管理區(qū)合并成立楓溪、袁場(chǎng)公社。
1963年3月，復(fù)置上壩公社。
1984年12月，上壩鄉(xiāng)改名張家灣鄉(xiāng)。
1992年10月，楓溪、張家灣、袁場(chǎng)鄉(xiāng)合并為楓香溪鎮(zhèn)。