地名由來：煎茶鎮(zhèn)因倉廩山有一泉名“第一泉水”，以水煎茶，清香無比，因此得名。
2020年7月，全國愛國衛(wèi)生運動委員會重新確認(rèn)煎茶鎮(zhèn)為2020年國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2014年7月，煎茶鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
一、鎮(zhèn)情簡介煎茶鎮(zhèn)位于銅仁地區(qū)西部，德江縣的南部，326國道和303省道穿境而過，在政府所在地的集鎮(zhèn)區(qū)交匯，位于東經(jīng)107°58′12″，北緯28°15′4″，東西長17.30km，南北寬19.40km。周邊與復(fù)興鄉(xiāng)、合興鄉(xiāng)、平原鄉(xiāng)、楠桿鄉(xiāng)和堰塘鄉(xiāng)接壤，是縣城進出口的重要通道，距省城350公里，距縣城20公里，素有德江縣南大門、銅仁地區(qū)西大門之稱。全鎮(zhèn)轄20個行政村，一個居委會，總戶數(shù)9275戶，總?cè)丝?8628人，流動人口12416人，其中非農(nóng)業(yè)人口3098人，少數(shù)民族人口17842人，總面積196平方公里，耕地面積33817畝，年平均氣溫17℃，最高達39℃，最低達-6.3℃，無霜期252天，年降雨量1238.2mm，平均海拔高度816米，是宜農(nóng)、宜商、宜企的好環(huán)境。2004年全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)10305萬元，比上年同期增長8%，農(nóng)民人均糧食產(chǎn)量達540公斤，農(nóng)民人均純收入1829元，比上年遞增5%和4.5%。煎茶鎮(zhèn)境內(nèi)有喀斯特溶洞——“一品洞天”，深溪溝河漂流等天然景觀；有全縣的愛國主義教育基地——煎茶烈士陵園；南山公園、文昌閣、獅子山等集天然林和人工建筑于一體的旅游景點，森林覆蓋率38%，川巖、大河、小溪、松溪幾條河流像幾條玉帶鑲嵌在大山腳下，川巖休閑山莊是夏天避署的好去處。目前，煎茶鎮(zhèn)正積極籌資開發(fā)，借梵凈山儺文化研討會這一契機，積極打造本鎮(zhèn)經(jīng)濟增長新品牌。煎茶鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，糧食產(chǎn)量比重占全縣的十分之一，農(nóng)經(jīng)作物主要有烤煙，水稻、玉米、紅苕、大豆、花生、油菜籽、辣椒、小麥、馬鈴薯等，現(xiàn)逐步形成產(chǎn)、供、銷一體化、產(chǎn)業(yè)化，水稻旱育淺植在全鎮(zhèn)全面推開。全鎮(zhèn)土地肥沃，平壩較多，適合各種綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)。鎮(zhèn)內(nèi)交通發(fā)達，基本實現(xiàn)村村通。煎茶鎮(zhèn)重抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，有鎮(zhèn)辦企業(yè)10余家，是全鎮(zhèn)財政收入的重要來源。二、小康風(fēng)貌1997年，煎茶鎮(zhèn)煎茶村被地委、行署命名為“小康村”，1998年被省委、政府命名為“小康村”后，全鎮(zhèn)上下團結(jié)一致，積極探索小康發(fā)展之路，全鎮(zhèn)20個村已有10個村獲“小康村”稱號，1998年1月，煎茶鎮(zhèn)獲省人民政府授予的“小康鎮(zhèn)”稱號。至2004年全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入1829元，小康村比重達15：5，恩格爾系數(shù)為37%。始終將“兩基”教育作為政府主要工作。現(xiàn)有幼兒園3所，基本實現(xiàn)農(nóng)村“兩基”教育達標(biāo)。另處，由鎮(zhèn)農(nóng)技站、畜牧站、煙草站每年分期分批對農(nóng)村勞動力進行培訓(xùn)，.
煎茶宋代古墓群
煎茶宋代古墓群俗稱“草寇墳”或“苗王墳”，位于煎茶鎮(zhèn)新場村大院子，為南宋時期石砌古墓，省級重點文物保護單位。六座墓分四處葬于相距約20余米的兩個山堡上，墓室形狀基本相同，均為石方結(jié)構(gòu)單室墓，
歷史沿革：
唐，在境內(nèi)置扶陽縣，屬費州。
明，屬蠻夷長官司水特姜圖、羅文圖、新地圖和水德江長官司德江圖、德江村圖、甕濟圖及務(wù)川縣在城圖、印江縣茅壩圖共同管轄。
清，分別隸屬思南府屬特姜圖第二甲（石重蓋）第十甲（川巖壩）、羅紋圖第一甲（煎茶溪、平陽蓋）第九甲（潮溪）第十甲（松溪、大河邊）、新地圖第一甲（磨子巖），安化縣水村圖第二甲（蛇盤溪）、德江圖第二甲（松溪）第四甲（煎茶溪、洗沙塘、松溪溝、班竹頭）第五甲（煎茶溪、穿巖）第六甲（松溪）第八甲（穿巖）、甕濟圖第一、二、五甲（煎茶溪、大河邊），印江縣毛壩圖第五甲（煎茶溪），務(wù)川縣屬在城圖第九甲（壓老山）。
民國二年（1913年）2月，印江縣屬地煎茶溪，務(wù)川縣屬地壓老山劃入境地。
民國十九年（1930年）8月，轄地置煎茶、大路、新場、穿巖、潮溪、石重蓋、蛟溪7鄉(xiāng)，下置閭、鄰。
民國二十六年（1937年）11月，原置7鄉(xiāng)合并為煎茶鄉(xiāng)。
1956年3月，大路鄉(xiāng)并入新場鄉(xiāng)，潮溪鄉(xiāng)并入偏巖鄉(xiāng)。
1972年4月，新場公社并入煎茶公社。
1984年12月，煎茶鄉(xiāng)分置為煎茶鎮(zhèn)、龍盤鄉(xiāng)。
1992年10月，煎茶鎮(zhèn)與龍盤、大河、川巖、偏巖鄉(xiāng)合置煎茶鎮(zhèn)。