地名由來：相傳，北宋景祐年間，村內(nèi)連續(xù)三數(shù)次發(fā)現(xiàn)靈芝，地方官以為祥瑞之兆，向朝廷上表獻(xiàn)瑞。當(dāng)?shù)厝』实勰晏?hào)首字與靈芝末字，將地名更名“景芝”。
2023年4月，山東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳確定景芝鎮(zhèn)為山東省小城鎮(zhèn)創(chuàng)新提升行動(dòng)試點(diǎn)鎮(zhèn)（縣域次中心鎮(zhèn)）。
2023年2月，景芝鎮(zhèn)被確定為第三批山東省教育強(qiáng)鎮(zhèn)筑基試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2021年12月，景芝鎮(zhèn)被認(rèn)定為第二批山東省鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）。
2021年10月，景芝鎮(zhèn)上榜2021年全國千強(qiáng)鎮(zhèn)名單，排名第262位。
2020年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2020年山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，景芝鎮(zhèn)榜上有名。
2019年10月，2019年度全國綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)榜單公布，景芝鎮(zhèn)位列第956名。
2017年6月，景芝鎮(zhèn)被確定為第四批山東省歷史文化名鎮(zhèn)名村。
2014年7月，景芝鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
2012年8月，山東省人民政府辦公廳確定景芝鎮(zhèn)為山東省百鎮(zhèn)建設(shè)示范行動(dòng)示范鎮(zhèn)。
景芝鎮(zhèn)位于安丘市東南部，地處安丘、高密、諸城、峽山四縣區(qū)交界處，鎮(zhèn)域總面積217平方公里，轄135個(gè)行政村，人口16萬，其中鎮(zhèn)區(qū)建成區(qū)面積8.4平方公里，人口6.8萬。206國道、沂膠路、景黃路穿越鎮(zhèn)區(qū)，彭花路、青年路、金臨路貫穿鎮(zhèn)域，東瀕濰河，西臨浯水，南毗渠河，北依山東第一大水庫——峽山水庫，交通便利、環(huán)境優(yōu)美，是全國重點(diǎn)鎮(zhèn)、中國芝麻香白酒第一鎮(zhèn)、山東省“百鎮(zhèn)建設(shè)示范行動(dòng)”示范鎮(zhèn)、山東省文明鎮(zhèn)、濰坊市首批區(qū)域重點(diǎn)鎮(zhèn)。2014年，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入67337萬元，其中地方財(cái)政收入28496萬元，比上年分別增長25.25%和27.23%；完成固定資產(chǎn)投資16.9億元，同比增長20.2%。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。建成了景酒、景盛、景建3個(gè)工業(yè)園區(qū)，全鎮(zhèn)中小企業(yè)共403家，其中規(guī)模以上企業(yè)39家，形成了釀酒、機(jī)械加工、紙箱包裝、食品加工、工藝品加工五大支柱產(chǎn)業(yè)。2014年，全鎮(zhèn)規(guī)模以上企業(yè)完成主營業(yè)務(wù)收入62.2億元，其中過5000萬元的企業(yè)10家，過億元企業(yè)6家，振祥食品、上冶鋼構(gòu)、?？怂?、六和飼料、凱仕利科技5家企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入進(jìn)入全市前100名，其中振祥食品公司全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.2億元，列全市第4位。年內(nèi)上繳稅金過50萬元的企業(yè)28家，過百萬元的企業(yè)12家，瑞億醫(yī)療、?？怂故称?、祥輝置業(yè)3家企業(yè)進(jìn)入全市納稅百強(qiáng)企業(yè)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展。建成了標(biāo)準(zhǔn)化種植基地6萬畝，其中以臨浯大棚蔬菜、埠口大棚櫻桃、萬家莊大棚西瓜、郭崗大棚芹菜等為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地3萬畝，18個(gè)農(nóng)牧產(chǎn)品通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證，培育起濰坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，發(fā)展家庭農(nóng)場102家，農(nóng)民專業(yè)合作社總數(shù)達(dá)到205家。其中，中意糧食種植專業(yè)合作社被評(píng)為濰坊市市級(jí)示范社，彤暉家庭農(nóng)場、良秀生態(tài)家庭農(nóng)場被評(píng)為濰坊市市級(jí)示范家庭農(nóng)場，3家農(nóng)民專業(yè)合作社被評(píng)為安丘市市級(jí)示范社，6家家庭農(nóng)場被評(píng)為安丘市市級(jí)示范家庭農(nóng)場。
服務(wù)業(yè)繁榮發(fā)展。建成了名吃一條街、景中路等5條特色商業(yè)街，發(fā)展起賓館、酒店、超市和沿街經(jīng)營業(yè)戶400多家，培育起以景芝酒、三頁餅、綠豆糕、芝麻片、景芝小炒、芝泮燒肉為主的地方特色名吃10多種。發(fā)展起限額以上貿(mào)易企業(yè)14家，重點(diǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)6家，4家企業(yè)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營銷。建設(shè)銀行、農(nóng)業(yè)銀行等7家商業(yè)銀行在全鎮(zhèn)設(shè)立營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)10個(gè)，服務(wù)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到4000多人?！熬浦恰本皡^(qū)被認(rèn)定為國家4A級(jí)旅游景區(qū)。
社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展。完成了全鎮(zhèn)13處中小學(xué)校的提升改造，硬化學(xué)校路面1.7萬平方米，鋪設(shè)彩磚路面0.8萬平方米，整修籃球場、排球場、足球場36個(gè)。新建了由方小學(xué)教學(xué)樓、宋官疃小學(xué)實(shí)驗(yàn)樓和宋官疃幼兒園，投資1.6億元的教育園區(qū)主體已全部建成。建成了浯河公園、酒城公園、酒之城廣場等4個(gè)開放式休閑公園，對(duì)大浯河、小浯河鎮(zhèn)區(qū)段進(jìn)行了全面整治，為群眾休閑娛樂提供了良好場所。實(shí)施了“天網(wǎng)工程”，建成電子監(jiān)控村60個(gè)，安裝監(jiān)控探頭622個(gè)，重點(diǎn)路口和治安復(fù)雜場所實(shí)現(xiàn)全覆蓋。建立了完善的治安巡邏體系，對(duì)全鎮(zhèn)實(shí)施全天候治安巡控，社會(huì)治安環(huán)境明顯改善。
城鎮(zhèn)建設(shè)日新月異。鎮(zhèn)區(qū)形成了七縱六橫的路網(wǎng)框架，建成了4處開放式公園和20多處街頭綠地。建成了日供水能力5000立方米的自來水廠、日處理能力3萬噸的污水處理廠和日轉(zhuǎn)運(yùn)能力50噸的壓縮式垃圾中轉(zhuǎn)站。建成居民小區(qū)20個(gè)，住宅樓140棟，小區(qū)居民2989戶。天然氣管網(wǎng)已鋪設(shè)至鎮(zhèn)區(qū)，居民小區(qū)實(shí)現(xiàn)集中供氣。成立了城管、環(huán)衛(wèi)、綠化、環(huán)保4支專業(yè)管理隊(duì)伍，進(jìn)一步提升了城鎮(zhèn)管理水平。規(guī)劃建設(shè)了1平方公里的景芝新城，城鎮(zhèn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，功能日益完善，承載和輻射帶動(dòng)能力明顯增強(qiáng)。
仉崗堯上遺址
仉崗堯上遺址位于安丘市景芝鎮(zhèn)。年代為新石器時(shí)代至周。2013年，仉崗堯上遺址被山東省人民政府公布為山東省第四批省級(jí)文物保護(hù)單位。
東筆墨莊遺址
東筆墨莊遺址位于安丘市景芝鎮(zhèn)。年代為新石器時(shí)代至周。2013年，東筆墨莊遺址被山東省人民政府公布為山東省第四批省級(jí)文物保護(hù)單位。
南校場燒鍋遺址
南校場燒鍋遺址位于安丘市景芝鎮(zhèn)，年代為中華民國、中華人民共和國。2015年6月23日，南校場燒鍋遺址被山東省人民政府公布為山東省第五批省級(jí)文物保護(hù)單位。
歷史沿革：
1945年6月，建淮安縣，縣委、縣政府駐景芝。
1950年，因與江蘇省淮安縣重名，更名濰安縣。
1952年6月，并入安丘縣后景芝區(qū)改稱景芝鎮(zhèn)；1955年9月景芝鎮(zhèn)改為景芝區(qū)，原屬第十六區(qū)的村全部改屬景芝區(qū)；十五區(qū)復(fù)稱渠河區(qū)。
1956年4月，景芝區(qū)改為景芝鎮(zhèn)并劃少鹿村區(qū)。
1958年2月撤區(qū)，原屬渠河區(qū)的村改屬彭旺鄉(xiāng)；原屬鹿村區(qū)的村改屬東莊子鄉(xiāng)。
1958年9月，景芝鎮(zhèn)、彭旺鄉(xiāng)、東莊子鄉(xiāng)合并成立景芝公社。
1984年4月撤銷公社，改建為景芝鎮(zhèn)。
2001年，撤宋官疃鎮(zhèn)并入景芝鎮(zhèn)。
2007年，撤臨浯鎮(zhèn)并入景芝鎮(zhèn)。