地名由來：因辦事處駐地位于安丘市老城區(qū)，故名“興安”。取興盛安丘之意。
2014年6月，環(huán)境保護(hù)部授予興安街道2012—2013年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
興安街道位于安丘市中北部，轄區(qū)面積150平方公里，耕地面積9.1萬畝，轄59個行政村，總?cè)丝?9.2萬。駐地建成區(qū)面積18平方公里，人口10萬人。境內(nèi)多平原，土質(zhì)肥沃，物產(chǎn)資源豐富，馳名中外的“安丘蜜桃”、“安丘大姜”產(chǎn)于此地。街道現(xiàn)有江北最大的姜蒜專業(yè)批發(fā)市場――安丘市姜蒜批發(fā)市場，是農(nóng)業(yè)部定點市場、山東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、山東省首批標(biāo)準(zhǔn)化市場。“白芬子”牌大姜獲首批“山東省名牌農(nóng)產(chǎn)品”榮譽稱號。
近年來，街道以培植支柱產(chǎn)業(yè)為重點，全力培強做大骨干企業(yè)集群。形成了機械制造、食品加工、紡織服裝三大支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品達(dá)800多種，擁有省級以上品牌8個，其中通用機械公司獲得國家A級特種設(shè)備制造資質(zhì)，生產(chǎn)的QTZ315塔式起重機，現(xiàn)國內(nèi)僅2家。街道規(guī)劃了4500畝的東山、南山、四海工業(yè)園，為企業(yè)發(fā)展留足了空間。東山工業(yè)園、南山工業(yè)園落戶投資過5000萬元的項目10個，四海工業(yè)園年內(nèi)完成雙豐、博翔、久安、凱沃等機械項目的建設(shè)，總投資7億元，實現(xiàn)新增主營業(yè)務(wù)收入13.2億元。
在中心城區(qū)投資20億元，建成天下客商貿(mào)城、世紀(jì)泰華等商業(yè)中心；投資18億元，建成南苑商貿(mào)城、家俱裝飾城和振宇汽車城三大市場，啟動了占地450畝集客運、商貿(mào)、物流、倉儲為一體的交通物流港項目。加快了七個片區(qū)、31個城中村的舊村改造，2011年，完成了三合片區(qū)三合村整村搬遷，共搬遷207戶，騰空土地137畝，安置樓已開工建設(shè)。
規(guī)劃區(qū)域化基地3.5萬畝，建成了3000畝七里溝區(qū)域化示范基地，為全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場會提供了現(xiàn)場。成立了51個農(nóng)村經(jīng)濟合作組織。白芬子姜蒜市場年交易額達(dá)到40億元，帶動大姜、大蒜種植面積達(dá)3.8萬畝。2011年，投資600萬元的牟山水庫低壓管道灌溉工程項目和投資1350萬元的白芬子國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，完成并通過驗收，改良農(nóng)田3萬畝，受益村莊36個、受益人口2.4萬人，借助項目建設(shè)，新規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域化基地3000畝，投資1億元，依托白芬子姜蒜市場，建設(shè)集大姜交易、儲存、加工、運輸于一體的現(xiàn)代化大姜物流園。街道食品加工企業(yè)達(dá)420家，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家，濰坊市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家，年營業(yè)額15億元。
歷史沿革：
清末，設(shè)南關(guān)、北關(guān)、東關(guān)、西關(guān)4社，分屬各鄉(xiāng)。
1935年始渠城鎮(zhèn)，轄四官社。
1950年11月改稱安丘縣第一區(qū)。
1955年9月復(fù)稱城關(guān)區(qū)。
1956年4月撤銷城關(guān)區(qū)，將城里及四關(guān)置城關(guān)鎮(zhèn)，城郊置城埠區(qū)。
1958年9月成立城關(guān)公社。
1962年9月析東部及東北部56個村置賈戈公社。
1982年1月撤銷公社建制改建為城關(guān)鎮(zhèn)，1984年4月因地處縣城更名安丘鎮(zhèn)。
2000年6月，撤銷安丘鎮(zhèn)，改設(shè)興安街道。
2007年9月，撤銷白芬子鎮(zhèn)，并入興安街道，原賈戈街道朱田戈村等13個行政村劃歸興安街道。