地名由來：從泗溪四水匯合成大溪，自東北方流入境內(nèi)，故名東溪。
2021年12月，浙江省民政廳認定東溪鄉(xiāng)為浙江省革命老區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。
2018年12月，東溪鄉(xiāng)入選第四批溫州市語言文字規(guī)范化鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。
東溪鄉(xiāng)位于泰順東南方，泰分線、文福線和泰分復(fù)線穿越其中，交通十分便利。人口1.1萬，是泰順第一人口大鄉(xiāng)。境內(nèi)氣候溫和，四季分明，雨量充沛，地形多樣，高山云霧彌漫，丘陵溫暖濕潤，森林覆蓋率高，污染少，生態(tài)環(huán)境好，適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。東溪鄉(xiāng)是泰順的傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)，是著名音樂家周大風(fēng)先生《采茶舞曲》的發(fā)源地。
碇步橋頭石塔
碇步橋頭石塔位于泰順縣東溪鄉(xiāng)碇步橋頭。高約5米，三層六面，青石結(jié)構(gòu)?；梢?guī)整塊石壘成，一層龕額橫刻“惜墨如金”四字。二層龕額橫刻“文光四射”四字，龕內(nèi)原塑有魁星踢斗像。三層龕額橫刻“始制文
歷史沿革：
明代屬歸仁鄉(xiāng)38都；清代稱上東溪，屬8都；中華人民共和國成立前后稱東溪鄉(xiāng)；1952年劃分為積庫、東溪、秀溪、矴步4個鄉(xiāng)，其中3鄉(xiāng)屬泗溪區(qū)，矴步鄉(xiāng)屬仕陽區(qū)；1956年4鄉(xiāng)合并為東溪鄉(xiāng)，改屬仕陽區(qū)；1958年公社化時，改稱東溪管理區(qū)，屬仕陽人民公社；1962年調(diào)整公社規(guī)模后，稱東溪人民公社；1983年根據(jù)省府浙發(fā)〔1983〕39號文件析出橋頭、普城、吾坪、黃淡際4個大隊，另建積庫人民公社，余下9個大隊仍稱東溪公社，1984年5月政社分設(shè)時復(fù)稱積庫鄉(xiāng)屬仕陽區(qū)；1992年5月“撤、擴、并”后東溪積庫2鄉(xiāng)合并稱東溪鄉(xiāng)；2010年4月行政區(qū)劃調(diào)整，并入泗溪鎮(zhèn)。
2016年調(diào)整泗溪鎮(zhèn)管轄范圍，增設(shè)東溪鄉(xiāng)、鳳垟鄉(xiāng)。