地名由來(lái)：原名為白土縣，后因移此地勢(shì)低洼移縣治于今城中，又有四水在此交匯為水口，遂改稱水口鎮(zhèn)。
2020年7月，全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)命名水口鎮(zhèn)為2017-2019周期國(guó)家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2015年2月，中央文明委決定授予水口鎮(zhèn)第四屆全國(guó)文明村鎮(zhèn)稱號(hào)。
水口鎮(zhèn)地處彬縣南塬，境內(nèi)平均海拔1000-1300米，總面積67.04平方公里，總耕地面積31099.31畝，人均約1.9畝。水口鎮(zhèn)塬面地形大致似“川”字形，東西兩塬窄而較短，中塬寬而較長(zhǎng)，縣道彬底公路貫穿其中，全鎮(zhèn)入村道路已全部砂石化。鎮(zhèn)政府駐地水口村，距縣城約11公里，交通較為便利，全鎮(zhèn)轄12個(gè)村民委員會(huì)，到2005年年底，全鎮(zhèn)共4023戶，68個(gè)村民小組，人口16510人。彬縣自商以來(lái)3100余年的城鎮(zhèn)歷史變遷中，水口地區(qū)曾有過(guò)一段輝煌。北魏盛興二年（公元468年）設(shè)白土縣，治所在今彬縣西南十里水口塬，是關(guān)中通往豳州城（今縣城）及絲綢之路西行古道的必經(jīng)之地。隋開(kāi)皇三年（公元584年）改白土縣為新平縣，移縣治于今城中。
水口鎮(zhèn)人杰地靈，公孫賀是水口鎮(zhèn)呂興村人，為漢代名將。水口鎮(zhèn)九田村，有中國(guó)歷史上著名的“肥水之戰(zhàn)”前秦王符堅(jiān)墓。公孫賀墓（在今祁家崖村）與符堅(jiān)墓均為省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物。水口是彬縣的歷史名鎮(zhèn)，是彬縣南塬的中心集鎮(zhèn)，1998年，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，水口撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。
2005年，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們水口鎮(zhèn)黨委、政府帶領(lǐng)廣大干部群眾，解放思想，銳意進(jìn)取，眾志成城，埋頭苦干，不斷強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)秩序快速發(fā)展。
一、全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成5046萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng)10%，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2742萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng)9%，鎮(zhèn)村企業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值完成2300萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅285萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng)13%。
工商稅完成4.8萬(wàn)元，占預(yù)算的15%，農(nóng)民人均純收入1986元，較上年增長(zhǎng)了158元。
二、農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作全面發(fā)展
2005年，全鎮(zhèn)糧食生產(chǎn)達(dá)到7726噸。其中：小麥總產(chǎn)4675噸，畝產(chǎn)275公斤，秋糧總產(chǎn)3051噸，畝產(chǎn)350公斤，油菜總產(chǎn)105噸，畝產(chǎn)71公斤，全鎮(zhèn)人均占有糧食418公斤。全鎮(zhèn)果品總產(chǎn)達(dá)到5800噸，總產(chǎn)值1200萬(wàn)元，人均果品收入820元。全鎮(zhèn)建春芽苜蓿大棚20個(gè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入7.5萬(wàn)元。全鎮(zhèn)全年勞務(wù)輸出1000人，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)收入50萬(wàn)元。
侍郎湖
侍郎湖生態(tài)旅游景區(qū)位于彬州市城南33公里處的水口鎮(zhèn)牛北村。湖面面積370畝，平均水深13米，最深處可達(dá)18米，總庫(kù)容約385萬(wàn)立方米，是陜西最大的天然淡水湖，有“高原明珠”之美譽(yù)。這里可謂是