西牛村位于底廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐地以西4.7公里處。該村共有412戶，1811口人，黨員35人，總耕地面積3304畝。以蘋果、烤煙為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其中栽植蘋果1727畝、烤煙1100畝，特色產(chǎn)業(yè)種植400余畝；以養(yǎng)殖、勞務(wù)輸出增加農(nóng)民收入，其中發(fā)展百頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)13個(gè)，勞務(wù)輸出398人，2008年該村農(nóng)民人均純收入2650元。
西牛村與咀頭村、東牛家坡村、房家村、麻院村、底廟村、前村村、郭村村、店子河村、劉家店西村相鄰。
西牛村附近有馬欄革命舊址、石門山森林公園、古豳文化博覽園、馬家堡關(guān)中特區(qū)舊址、唐家大院、馬欄革命紀(jì)念館等旅游景點(diǎn)，有咸陽馬欄紅、旬邑蘋果、旬邑虎頭鞋、臘八面、旬邑花饃、旬邑五谷雜糧等特產(chǎn)，有旬邑嗩吶、剪紙（旬邑彩貼剪紙）、茯磚茶制作技藝、蛟龍轉(zhuǎn)鼓、旬邑嗩吶等民俗文化。