地名由來：政府駐地土橋，故名。
2014年7月，土橋鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
土橋鎮(zhèn)位于旬邑縣南部塬區(qū)，全鎮(zhèn)25個行政村，4764戶，20273口人?？偯娣e97平方公里。2004年全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟總收入5210萬元，農(nóng)民人均純收入1500元。
近年來，在旬邑縣委，縣政府領(lǐng)導下，土橋鎮(zhèn)黨委，政府先后被省政府確定為省級小城鎮(zhèn)建設(shè)試點鎮(zhèn)、市政府確定為市級小城鎮(zhèn)建設(shè)示范鎮(zhèn)之一。被市政府命名為“文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)”；被縣委，縣政府21次評為先進黨組織和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
土橋鎮(zhèn)地處彬，旬，淳，耀四縣中心位置，211國道橫穿東西，地方道路縱貫?zāi)媳保?993年全鎮(zhèn)村村道路砂石化，有線電視，電話，移動通訊等設(shè)施齊全，交通十分便利，信息暢通。由于地理位置特殊，且是一座歷史悠久的古老集鎮(zhèn)，集鎮(zhèn)輻射半徑達30余公里，逢集日上市人數(shù)2—3萬人之多。4平方公里的城區(qū)呈現(xiàn)“回”字型布局，街道寬敞靚麗，高層建筑林立，獨具地方特色和現(xiàn)代特色，是溝通陜甘的交通樞紐，既是旬邑縣經(jīng)濟，文化，教育中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，又是旬邑縣的南大門。
鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)基礎(chǔ)良好，自然資源豐富。全鎮(zhèn)現(xiàn)有公有，民營企業(yè)27家，其中建材磚廠14家，聯(lián)營煤礦2個，年創(chuàng)利潤2500余萬元；地下有較為豐富的煤炭資源，現(xiàn)已探明儲蓄量在10000噸以上，石灰石，砂石資源富裕；地上有貯量達3億立方米木材資源。1.3萬畝天然草場和1.4萬畝塬面連片種植美國進口紫花苜蓿；總庫容量達312億立方米的旬邑縣第一水利樞紐。鎮(zhèn)黨委，政府2005年加大招商引資力度，計劃在211國道土橋鏡內(nèi)建成年生產(chǎn)能力3萬噸果汁廠；立足草業(yè)資源優(yōu)勢引進資金300萬元，建成200頭奶牛生產(chǎn)基地。東環(huán)路100畝商業(yè)街急待開發(fā)，熱誠歡迎社會各界有識之士投資興業(yè)，共謀發(fā)展大計。
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)牢固，發(fā)展后勁足。鎮(zhèn)區(qū)耕地面積3.9萬畝，形成了以糧，果，蓄，草，藥五大支柱經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥，高粱，糜谷，蕎麥，大豆，洋芋，蘋果，甜菜和黃芪，柴胡，百合，甘草，板蘭根等名貴中藥才，且塬面紫花苜蓿種植已達1.2萬畝，載畜量可達10萬個羊單位；名貴藥材種植品種多達80余種，蘋果面積1.5萬畝，尤其是蘋果連續(xù)多次被評為省優(yōu)水果，1995年獲全國農(nóng)博會四金一銀；1997年獲楊凌農(nóng)博會“后稷”金像獎；2001年被國家農(nóng)業(yè)部批準列為全國優(yōu)質(zhì)蘋果無公害示范基地。投資潛力巨大，匯報豐厚。
歷史沿革：
明代建土橋鎮(zhèn)，為旬邑縣五大古鎮(zhèn)之一。
1950年，設(shè)土橋區(qū)。
1956年3月，撤區(qū)并鄉(xiāng)時保留土橋區(qū)。
1958年9月，土橋鄉(xiāng)、排廈鄉(xiāng)合并成立壓美人民公社，12月栒邑縣并入邠縣后改為土橋人民公社。
1984年6月，政社分設(shè)時設(shè)立土橋鄉(xiāng)，12月改稱土橋鎮(zhèn)。
2011年，撤銷排廈鄉(xiāng)并入土橋鎮(zhèn)。
2015年，撤銷丈八寺鎮(zhèn)，并入土橋鎮(zhèn)，鎮(zhèn)名土橋鎮(zhèn)。