地名由來：據(jù)清嘉靖《長垣縣志》載：“該村原名苗祭（zhai）城”。又據(jù)《水經(jīng)注》載：“祭城，春秋鄭大夫祭仲之邑，該址即為故祭城舊址”。后有苗姓遷居于此，稱苗祭城，后以諧音簡稱苗寨。
2022年12月，苗寨鎮(zhèn)入選2022年河南省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。
苗寨鄉(xiāng)地處長垣縣東北部，南與蘆崗鄉(xiāng)為鄰，北與武邱鄉(xiāng)交界，西與方里鄉(xiāng)、孟崗鄉(xiāng)、趙堤鎮(zhèn)接壤，東與山東東明隔黃河相望，離長垣縣城25公里，離濮陽45公里，距山東東明縣城20公里。
全鄉(xiāng)土地面積54平方公里，耕地36767畝，總人口4.6萬人，轄37個行政村、42個自然村。苗寨鄉(xiāng)地處黃河灘區(qū)，人多地少，主要收入靠外出務工收入，從70年代興起的防腐業(yè)，成為該鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。新一屆黨委、政府，以“-”重要思想為指導，以構建和諧社會為目標，致力于社會主義新農(nóng)村建設，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結構，在穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，多輪驅動，促進灘區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，全鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖戶達到3000多戶，小型養(yǎng)豬場達到12家，新建成的黃河養(yǎng)殖公司肉牛存欄達到600頭。支柱產(chǎn)業(yè)防腐業(yè)得到了空前發(fā)展，特別是第三屆國際腐蝕控制大會在長垣的召開，進一步提高了長垣防腐的知名名度，有中國防腐在長垣，長垣防腐在苗寨的美譽。截止目前全鄉(xiāng)共有一級資質(zhì)的防腐企業(yè)一家，專業(yè)施工隊伍300多個，資產(chǎn)上千萬的防腐企業(yè)家50多個，上百萬的防腐企業(yè)家800個以上，業(yè)務范圍遍及全國各地，并走出了國門。
2005年全鄉(xiāng)生產(chǎn)總值達到3.1億元，第一產(chǎn)業(yè)增加值達到2980萬元，第二產(chǎn)業(yè)增加值達到9870萬元，農(nóng)民人均純收入達到2226元，財政收入達到126萬元，地方固定資產(chǎn)投資達到7000萬元。
".
歷史沿革：
1929年屬長垣縣五區(qū)東榆林鄉(xiāng)、祭城鄉(xiāng)、南岳鄉(xiāng)。
1943年屬濱河縣。
1945年仍屬長垣。
1949年屬四區(qū)（蘇莊區(qū)）。
1958年屬方里公社。
1961年分設苗寨、南岳兩個小公社。
1963年合并小公社成立苗寨公社。
1983年設苗寨鄉(xiāng)。
2010年改置苗寨鎮(zhèn)。
2019年長垣縣撤縣設市，屬長垣市。