地名由來(lái)：明初，村民挖井時(shí)發(fā)現(xiàn)一個(gè)一尺多高的石質(zhì)佛像，建廟供之。廟旁井深似潭，得名石佛潭。明末形成集市，更今名。
石佛店鎮(zhèn)地處蓼東平原，位于固始縣東南19公里處，轄14個(gè)村街，198個(gè)村民組，耕地面積3.16萬(wàn)畝，宜魚(yú)水面0.6萬(wàn)畝；位于北緯32.4度，東經(jīng)115.47度，屬?zèng)_積平原區(qū)，年平均氣溫16.8度，年降雨量1066-1400毫米，無(wú)霜期228天。全鄉(xiāng)地勢(shì)平坦，土壤崗畈兼?zhèn)洌m宜種植糧油、蔬菜及林果等，主要農(nóng)產(chǎn)品有水稻、油菜、玉米、菜豆、魚(yú)類等十多個(gè)品種，堪稱“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，有北國(guó)江南、江南北國(guó)之美譽(yù)
沿革：1949年建石佛鎮(zhèn)，1956年改鄉(xiāng)，1958年建公社，1959年改管理區(qū)，1961年復(fù)置公社，1983年固始縣石佛店鄉(xiāng)
本數(shù)據(jù)來(lái)源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
改石佛店鄉(xiāng)。轄湖洼、劉瓦房、柳溝、余慶、中閘、松山、勝湖、夏營(yíng)、龍?zhí)?、蓮花、漂橋、清河、鄧廟、石佛街道14個(gè)行政村。
石佛店鄉(xiāng)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它古屬楚地，春秋時(shí)期，安豐國(guó)曾建都本鄉(xiāng)龍壇寺，當(dāng)時(shí)，著名政治家、軍事家、水利專家楚相公孫叔敖所修建的“百里不求天灌區(qū)”工程清河源頭就在境內(nèi)，至今遺址仍清晰可見(jiàn)，楚漢之爭(zhēng)時(shí)項(xiàng)羽曾在次安營(yíng)屯兵。這里也是紅色根據(jù)地，現(xiàn)在還留有許多紀(jì)念文跡。
-民俗文化
石佛店鄉(xiāng)文化底蘊(yùn)深厚，人才輩出。受楚漢粵韻影響，教育學(xué)習(xí)氛圍十分濃厚，在八十年代中前期，石佛高中就享譽(yù)中原教學(xué)質(zhì)量在全地區(qū)農(nóng)村高中名列前茅，先后走出?？埔陨系母黝惾瞬?000余名，研究生百名以上，博士生26名，僅余慶村高房組就有碩士以上十余人，成為遠(yuǎn)近聞名的“博士莊”。全鄉(xiāng)民間文化各具特色，所組建的大別山鄉(xiāng)音藝術(shù)團(tuán)演變大半個(gè)中國(guó)，跑旱船、扭秧歌等曲藝精品豐富著群眾生活，農(nóng)民文化中心是全省一流的鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化活動(dòng)基地，納入全國(guó)“百縣千鄉(xiāng)工程”，開(kāi)展內(nèi)容豐富多彩。-經(jīng)濟(jì)發(fā)展
石佛店鄉(xiāng)交通便利，生態(tài)優(yōu)雅。國(guó)道312線貫穿南北，羅葉汽車高速掠境而過(guò)，連接豫皖兩省的干道一雙石路東西相切，淮河干流一史河西臨相依。如今，全鄉(xiāng)600萬(wàn)株池杉把農(nóng)田劃分為320個(gè)網(wǎng)格，環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮，人民生活空間良好，被評(píng)為“國(guó)家生態(tài)示范鄉(xiāng)”、“國(guó)家生產(chǎn)先進(jìn)鄉(xiāng)”、“省平原綠化達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)”、“省奔小康科普示范鄉(xiāng)”等稱號(hào)。
二00七年，全鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值27100萬(wàn)元，地方財(cái)政收入224萬(wàn)元。全鄉(xiāng)勞動(dòng)力總數(shù)1.95萬(wàn)人，占總?cè)丝?8%，農(nóng)業(yè)人口3.65萬(wàn)人，占總?cè)丝?9.9%，常年及季節(jié)性勞務(wù)輸出人員在1.4萬(wàn)人以上，占總勞動(dòng)力的71.8%。
歷史沿革：
興集于明末。
明清大部屬清河里，今龍?zhí)洞逡粠偾皼_里。
民國(guó)初屬黎集區(qū)。
1940年屬史河區(qū)。
1948年建劉院墻（后更名中閘）、石佛店、清河、鄧廟、漂橋、龍?zhí)?、白龍廟、勝湖、柳溝等小鄉(xiāng)，中北部屬羅集區(qū)，南部先后屬?gòu)埨喜簠^(qū)、黎集區(qū)。
1951年屬羅集區(qū)。
1956年撤區(qū)時(shí)建石佛中心鄉(xiāng)。
1958年設(shè)石佛清河集等管理片，屬解放(大）公社（駐黎集）。
1959年屬黎集（大）公社。
1961年建石佛（?。┕?，屬黎集區(qū)。
1962年仍稱石佛公社（柳樹(shù)公社并入，1988年又析出）。
1983年改設(shè)石佛店鄉(xiāng)。
2011年改置石佛店鎮(zhèn)。