地名由來(lái)：徐姓在河埂上建廟，并在廟旁開(kāi)店，逢三月十六廟會(huì)，商賈集聚，漸成街道，又因街道周邊徐姓多而得名。
固始縣轄鄉(xiāng)。1956年建徐集鄉(xiāng)，1958年設(shè)管理營(yíng)，1975年改公社，1983年復(fù)置鄉(xiāng)。位于縣境東北部，距縣府35公里。面積75平方公里，人口4.5萬(wàn)。有泉河等河流過(guò)境，通公路。轄徐集、馬寨、白羊、八廟、趙崗、吳廟、郭洼、順河、王腦、花集、李樓、古城、文塔、沈崗、賈廟、花棚、堰溝17個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有小電廠、農(nóng)機(jī)修理廠等。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥，盛產(chǎn)淡水魚(yú)。境內(nèi)有春秋戰(zhàn)國(guó)古城遺址。
歷史沿革：
宋、元屬三善鄉(xiāng)。
明、清屬柏楊里。
民國(guó)初北部屬三河尖區(qū)，南部屬蔣集區(qū)。
1940年分屬橋溝鄉(xiāng)和古蔣鎮(zhèn)。
1947年?yáng)|部屬臨時(shí)建立的霍固縣周集區(qū)。
1949年改屬固始縣蔣集區(qū)。
1951年屬淮濱縣。
1958年屬七一公社。
1975年成立徐集公社，1983年改設(shè)徐集鄉(xiāng)。
2022年改置徐集鎮(zhèn)。