地名由來：相傳康熙年結(jié)案，該處為大片泥灘地，后人們遷居于此開荒植谷，日久漸有荒熟地之分，形成老灘、二灘、三灘、衛(wèi)灘、外灘等地名，此處有馬、左、王、趙、孫、楊、孟等八姓在此興集經(jīng)商，故取名八灘鎮(zhèn)。
2023年1月，江蘇省愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會命名八灘鎮(zhèn)為2022年度江蘇省衛(wèi)生鎮(zhèn)。
2019年10月，2019年度全國綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)榜單公布，八灘鎮(zhèn)位列第667名。
2014年9月，環(huán)境保護(hù)部授予八灘鎮(zhèn)2012年—2013年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
2014年7月，八灘鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
八灘，始建于清康熙年間，經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，八灘是沿海七鄉(xiāng)二場物貿(mào)集散中心。而成為瀕臨黃海之濱的"銀八灘"，是江蘇名鎮(zhèn)之一?，F(xiàn)轄有22個村居，總面積112平方公里，總?cè)丝?.3萬人，其中鎮(zhèn)區(qū)面積2.4平方公里，常住人口3萬人。2005年，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值5.35億元，財政收入1638萬元，農(nóng)民純收入達(dá)4565元，固定資產(chǎn)投入21966萬元，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)百分比為28：44：28。招商引資工作成績顯著，目前，共有華寶（福圣）、鹽城偉宏、鹽城福友等14家企業(yè)投產(chǎn)達(dá)效，年實(shí)現(xiàn)入庫稅收1212萬元。
【自然條件】八灘地處北溫帶，氣候宜人，地勢平坦，河道縱橫，光照充足，雨水充沛。【社會事業(yè)】
交通：省道S508公路和陳李線貫穿全境，西接204國道，東接國家二類口岸--濱海港，北與市化工項目集中區(qū)相連，蘇北灌溉總渠，南、中、北八灘渠、廢黃河，淮河入海水道穿越境內(nèi)。
教育：建于1952年的八灘中學(xué)，幾十年來，向社會輸送初、高中畢業(yè)生2萬余名，上大學(xué)、中專深造也有上萬名，94年被省命名為"德育先進(jìn)學(xué)校"。八灘中心小學(xué)，被評為"江蘇省德育工作先進(jìn)學(xué)校"。
文化：八灘鎮(zhèn)被省命名為"群眾文化先進(jìn)鎮(zhèn)"，八灘人民創(chuàng)作的淮劇地方戲，多次榮獲省文藝調(diào)演、會演創(chuàng)作獎、演出獎，由八灘民間藝人用三弦、二胡、簫笛等樂器演奏的《五大宮曲》等，已為國家民族民間器樂曲集收錄。
【人文景觀】
八灘鎮(zhèn)是一座具有光榮傳統(tǒng)的集鎮(zhèn)，刻記著黃克誠、張愛萍、洪學(xué)智等老一輩革命家的足跡。著名的王橋戰(zhàn)斗，昭示著八灘人民不畏-，與新四軍戰(zhàn)士一起痛擊日寇，收復(fù)家園的光輝業(yè)績。王橋戰(zhàn)斗烈士陵園，已被市列為德育教育基地。
歷史沿革：
八灘鎮(zhèn)始建于清康熙年間、建制鎮(zhèn)；民國年間，為阜寧縣三區(qū)區(qū)公所所在地。
1941年隸屬阜東縣四區(qū)。
1954年10月，糜灘區(qū)并分為五汛、八灘、東坎各區(qū)；1956年2月，濱淮區(qū)并入八灘區(qū)；1975年，成立八灘公社；1983年成立八灘鄉(xiāng)，1984年，撤銷濱海縣的八灘鄉(xiāng)改為八灘鎮(zhèn)；2001年，據(jù)鹽城市人民政府鹽政發(fā)[2001]114號文件精神，濱海縣調(diào)整部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃：撤銷新港鄉(xiāng)，將其原轄區(qū)域并入八灘鎮(zhèn)，實(shí)行鎮(zhèn)管村體制。
沿用至今。