地名由來：相傳清雍正年間，“洪武趕散”時由蘇州遷至今建湖縣草堰口等地的丁、蔡、董三姓又遷此灘地中心港（今黃沙港）從鹽、漁業(yè)，以中心港上建有牛橋稱中心牛橋，亦稱中心橋。1922年以后，住戶漸增，日趨興旺，便以中心橋稱之。后改為中興橋，簡稱興橋。
2022年1月，江蘇省愛國衛(wèi)生運動委員會命名興橋鎮(zhèn)為2021年江蘇省衛(wèi)生鎮(zhèn)。
2018年12月，第二批江蘇省生態(tài)文明建設示范鎮(zhèn)村名單出爐，興橋鎮(zhèn)上榜。
興橋鎮(zhèn)──射陽縣城南大門，東臨射陽港，背靠寧靖鹽高速公路和204國道，緊依新長鐵路，距鹽城機場35公里，國家二類航道黃沙河和建設中的鹽連高速公路貫穿境內(nèi)。全鎮(zhèn)總面積115平方公里，耕地面積10.8萬畝；總?cè)丝?6801人，農(nóng)村勞動力20167人。轄14個行政村，1個居委會，129個村民小組。2002年該鎮(zhèn)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值3.47億元，財政收入1004.1萬元，集鎮(zhèn)居民收入4500元，農(nóng)民人均收入3900元，城鄉(xiāng)居民人均儲蓄2281元。
農(nóng)村經(jīng)濟取得突破。該鎮(zhèn)是產(chǎn)棉大鎮(zhèn)，常年產(chǎn)量在10萬擔以上，最高年份達15萬擔。設施農(nóng)業(yè)面積達1.2萬畝，瓜果、蔬菜品種近百個，其中躍中設施蔬菜示范園建立了無公害速測點，“興田”牌甜瓜打入了超市。林業(yè)連續(xù)兩年植樹超百萬株,以桑、果、用材林為主的成片造林達2.4萬畝，其中以“金花4號”為主的梨果業(yè)栽植面積達7200畝，果品已打入蘇果超市。全鎮(zhèn)建立了三元雜交豬、蛋雞、毛兔、南美白對蝦等養(yǎng)殖基地。三元雜交豬存欄量達3萬頭；蛋雞飼養(yǎng)量達80萬只；毛兔飼養(yǎng)量達5萬只；南美白對蝦養(yǎng)殖面積達5000畝，連續(xù)兩年單產(chǎn)1000斤，創(chuàng)全縣之最。最近又引進黃鯧魚養(yǎng)殖20畝，被省水產(chǎn)研究所確定為試養(yǎng)基地。工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展迅猛。全鎮(zhèn)擁有紡織、服裝、食品、輕工等六大行業(yè)20多家企業(yè)，初步形成了棉花加工、紡紗、織布、服裝、油脂加工一條龍經(jīng)營格局。建有紅星紡織工業(yè)園區(qū)、安南工業(yè)園區(qū)，占地面積1000畝，規(guī)劃擴展到2000畝，正積極爭創(chuàng)鹽城市示范工業(yè)園區(qū)。紅星工業(yè)園區(qū)規(guī)劃面積1000畝，分兩期實施，一期已啟動500畝，“五通一平”工程基本到位，區(qū)內(nèi)二橫四縱道路縱橫貫通，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)相對分離，可滿足大批項目進園需要。園區(qū)特點：1、自然條件優(yōu)越。園區(qū)地勢平坦，氣候宜人，平均真高2.2米。地耐力每平方米10-12噸，適宜高層建筑和大型設備的擺放。海洋季風氣候，年平均溫度13.9℃，年平均降水量1023.8毫米，無霜期220天，年平均日照率53%。2、交通運輸便捷。園區(qū)北近沿海大通道、204國道和新長鐵路；東臨黃海，有國家二類港口射陽港；南靠鹽城機場和鹽城火車站，境內(nèi)省陳李線縱貫南北，黃沙港橫臥東西；水陸交通十分便捷。3、載體基礎較好。園區(qū)建設之初，即注冊成立了興橋鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)投資發(fā)展有限公司，已投資300多萬元，進行了基礎設施建設。歷史沿革：
1958年，射陽縣陳洋區(qū)、腰沃區(qū)合并改置美滿人民公社。
1959年，析出興橋人民公社。
1983年，改置興橋鄉(xiāng)。
1989年，撤鄉(xiāng)建興橋鎮(zhèn)，并沿用至今。