地名由來：中魚口鎮(zhèn)所在的育樂垸形成陸地時，溝湖相連，其結(jié)合部位有三個溝口，是魚棲聚的地方。漁民為了區(qū)別不同的捕魚地點，就將處在中間的溝口叫中魚口。
2021年10月，中魚口鎮(zhèn)入選湖南省級全域美麗鄉(xiāng)村示范鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）創(chuàng)建名單。
中魚口鄉(xiāng)位于南縣育樂垸境內(nèi)東側(cè)，北抵南洲鎮(zhèn)，南與三仙湖鎮(zhèn)接壤，西有南茅運河與游港鄉(xiāng)分界依連，東臨沱江與烏咀、沙港市鄉(xiāng)隔河相望，屬洞庭湖沖積平原的一部分，地勢四周高中間呈“鍋底”狀。全鄉(xiāng)積雨面積79185畝，其中耕地48000畝(旱土19200畝、水田28800畝)，養(yǎng)殖水面面積6400畝，有農(nóng)戶6674戶、農(nóng)業(yè)總?cè)丝?6281個，轄19個村(場)、239個村民小組、4個漁場和1個居委會?？h屬棉麻總公司班咀軋花廠和南縣六中位于境內(nèi)。2002年，全鄉(xiāng)國內(nèi)生產(chǎn)總值1.2億元，財政總收入545萬元，農(nóng)民人均可支配收入1798元。2000年以來，曾榮獲全縣“鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大工作先進單位”、“黨風(fēng)廉政建設(shè)先進單位”稱號，兩次獲“計劃生育工作先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號。
中魚口鄉(xiāng)是個以糧、棉生產(chǎn)及水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。糧、籽棉、油、麻常年產(chǎn)量分別為15000噸、1000噸、600噸、400噸，年總產(chǎn)常規(guī)淡水魚為主的水產(chǎn)品2000噸，出欄生豬13000頭，出籠雞50000羽、鴨2000羽。近年來，鄉(xiāng)黨委、政府解放思想、求真務(wù)實，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大科技投入，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，生產(chǎn)效益不斷提高。湘晚秈11號、13號等優(yōu)質(zhì)稻，農(nóng)雜62、湘雜棉3號等優(yōu)質(zhì)棉，湘雜油一號等優(yōu)質(zhì)雙低油菜得到大面積推廣；鱉、河蟹、黃牯魚、珍珠等名貴水產(chǎn)品養(yǎng)殖初具規(guī)模，養(yǎng)殖面積達到2000多畝；逐步形成常東、常西2村西瓜種植，石碼村瘦肉型生豬養(yǎng)殖，小南洲村牛羊養(yǎng)殖，建安村和曙光村速生楊種植等一村一品或多村一品的種養(yǎng)格局。2002年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值8117萬元。2003年種植糧食32800畝、棉花9000畝、苧麻3000畝、蔬菜2000畝、西瓜1600畝、速生楊400畝、牧草400畝、甘蔗、豆、薯類2000畝，養(yǎng)豬16000頭、羊1000頭、牛400頭、雞11萬只、鴨2.2萬羽，養(yǎng)殖水面6000畝，初步建成水產(chǎn)養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)稻、優(yōu)質(zhì)棉、優(yōu)質(zhì)麻、瘦肉型豬養(yǎng)殖、牛羊養(yǎng)殖六大基地。
中魚口鄉(xiāng)是南縣少數(shù)幾個沒有鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。這與不斷發(fā)展的鄉(xiāng)域經(jīng)濟極不相適應(yīng)。目前，中魚口鄉(xiāng)正加強軟硬環(huán)境建設(shè)，加大招商引資力度，利用自身資源優(yōu)勢，力爭突破鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建設(shè)零的局面。
歷史沿革：
民國時期，中魚口屬南縣第三區(qū)。
民國十九年（1930年）10月，游港小北洲等地屬南縣蘇維埃政府第一區(qū)。
1950年，中魚口仍屬第三區(qū)。
1955年6月，中魚口一部分屬育才垸區(qū)，一部分屬樂新垸區(qū)。
1956年6月，撤區(qū)并鄉(xiāng)，原育才垸區(qū)和樂新垸區(qū)分為中魚口、三仙湖等6個鄉(xiāng)。
1958年9月，中魚口鄉(xiāng)、三仙湖鄉(xiāng)合并為樂新人民公社。
1961年3月，三仙湖公社分為中魚口公社和三仙湖公社。
1969年9月，從中魚口公社析出8個大隊和三仙湖公社析出的5個大隊合并成立游港公社。
1985年底，公社改鄉(xiāng)。
2005年12月，中魚口鄉(xiāng)和游港鄉(xiāng)合并為新的中魚口鄉(xiāng)。
2017年8月，中魚口鄉(xiāng)撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)。