地名由來：因轄境有花石崖得名。
2019年10月，2019年度全國綜合實力千強鎮(zhèn)榜單公布，花石崖鎮(zhèn)位列第336名。
花石崖鎮(zhèn)位于神木縣城南110公里處，喬萬路穿鎮(zhèn)而過，交通便利。全鎮(zhèn)總土地面積226平方公里，轄28個行政村，73個自然村，有常住人口3841戶，16143人，外出人口有11996人，占總?cè)丝诘?4%。全鎮(zhèn)有黨員689名，其中農(nóng)村黨員616名。有中學(xué)一所，小學(xué)5所，學(xué)生1260人，農(nóng)民人均純收入達1680元。
全鎮(zhèn)有耕地6.5萬畝，盛產(chǎn)薯、棗、羊、豆等產(chǎn)品。西部大開發(fā)實施以來，鎮(zhèn)黨委、政府提出了“發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，建設(shè)經(jīng)濟強鎮(zhèn)”的奮斗目標，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快畜品種改良步伐。歷年累計退耕還林20473畝，退耕還草37642畝，養(yǎng)奶牛43頭，肉牛2300多頭，羊子存欄1萬多只。累計投資150多萬元建成一街兩市的小城鎮(zhèn)格局，極大地活躍了市場，有力的促進了全鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展。今年，全鎮(zhèn)上下齊心協(xié)力，積極利用中央對農(nóng)業(yè)的補貼政策和我鎮(zhèn)草畜優(yōu)勢，鼓勵農(nóng)民種植地膜綠豆、種子洋芋、地膜玉米，增加農(nóng)業(yè)收入。大力發(fā)展畜牧業(yè)，利用現(xiàn)有的飼草資源，力爭到年低使農(nóng)民人均純收入達到2000元，人均增長320元。在經(jīng)濟發(fā)展的同時，黨建、精神文明建設(shè)也取得了較好的成績。按照“規(guī)模并大、實力并強、班子并優(yōu)、關(guān)系并融”的目的，經(jīng)過近3提的行政村合并工作，全鎮(zhèn)行政村由73個減少為28個。今年鎮(zhèn)黨委提出“立足一類支部出經(jīng)驗、出成果，二類支部鞏固、提高上臺階，消滅三類支部或無支部村，使一類支部達到95%”的奮斗目標，通過行政村合并，來優(yōu)化農(nóng)村基層班子結(jié)構(gòu)，全鎮(zhèn)現(xiàn)有支部31個，其中農(nóng)村支部28個，機關(guān)支部3個，一類支部達到91%。積極創(chuàng)建安全村鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)遵紀守法戶有2850戶，十星級文明戶2540戶，社會治安明顯好轉(zhuǎn)。全鎮(zhèn)95%的人口均參加了農(nóng)村合作合療，解決了農(nóng)民看病難、因看病返貧的問題。歷史沿革：
民國時期為聯(lián)保。
民國二十六年（1937年）至民國三十四年（1945年），為神木第六區(qū)。
1949年10月后，為第三區(qū)，轄6個鄉(xiāng)。
1958年，成立花石崖公社，轄35個生產(chǎn)大隊。
1984年，改設(shè)為鄉(xiāng)。
1997年，改設(shè)為鎮(zhèn)。