地名由來：因地處南庫山兩澗水流之端而得名。
2021年10月，南京大學空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，澗頭集鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，澗頭集鎮(zhèn)榜上有名。
2018年12月，山東省文明委推選澗頭集鎮(zhèn)為2018年度山東省省級文明村鎮(zhèn)。
2014年7月，澗頭集鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
2012年8月，山東省人民政府辦公廳確定澗頭集鎮(zhèn)為山東省百鎮(zhèn)建設示范行動示范鎮(zhèn)。
2011年4月，環(huán)境保護部授予澗頭集鎮(zhèn)2011年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
澗頭集鎮(zhèn)位于棗莊市最南部，西鄰張山子鎮(zhèn)，東鄰江蘇，邳州市，南界江蘇賈汪區(qū)，北靠運河與嶧城區(qū)古邵鎮(zhèn)，隔河相望。面積120平方公里，人口6。2萬，轄32個行政村，88個自然村，206國道，‘博山——徐州’、‘臺兒莊——張山子’公路在此交匯并設停車點，韓莊運河與伊家河建有港口、碼頭、水陸交通比較便利。
建成國前屬嶧縣，建國初屬蘭陵縣。1952年由江蘇銅山縣黃邱區(qū)劃入張樓、穆莊、曹林、周莊、土山五個村，1953年撤銷蘭陵縣，復歸嶧縣十四區(qū)。1956年改稱澗頭集區(qū)，1958年建澗頭集公社，1960年撤銷嶧縣屬棗莊市。1962年析出侯孟、張山子、賀窯3公社屬臺兒莊區(qū)。1967年賀窯公社機關(guān)遷薛莊，1982年更名薛莊公社，1984年分建澗頭集鎮(zhèn)與薛莊鄉(xiāng)，人民政府分別駐澗頭集和薛莊村。
澗頭集鎮(zhèn)距棗莊市35公里，因地處南庫山兩澗水流之端而得名，明清即為嶧縣二十集之一，現(xiàn)為臺兒莊區(qū)西南四鄉(xiāng)物資主要集散地，主街為十字形，機關(guān)及工商企事業(yè)單位多居路兩側(cè)。農(nóng)歷“二、五、七、十”逢集，農(nóng)歷三月二十八、四月十三、十月二十五有古會。薛莊鄉(xiāng)政府距棗莊38公里，薛莊原名索家莊。北宋時索姓建，民國初，演變?yōu)檠ηf、集市設薛莊村西南，機關(guān)商店居于兩側(cè)。農(nóng)歷一、四、六、九逢集。區(qū)水泥廠設薛莊村東南，2001年歸并澗頭集鎮(zhèn)。
自然環(huán)境：本鎮(zhèn)南高北低，南部低山丘陵起伏，土地瘠薄，最高點庫山，海拔191米，中部地勢平坦，地質(zhì)肥沃，北部河套等黑土澇洼，西有龍河，東有于溝河，北流入伊家河，均為季節(jié)性河流，韓莊運河，伊家河橫貫北境，為排灌航運動脈。
經(jīng)濟：有耕地88939畝，主產(chǎn)小麥、玉米，特種養(yǎng)殖有桑蠶養(yǎng)牛廠，鎮(zhèn)辦企業(yè)有水泥廠，年產(chǎn)量30萬噸。-涼席廠、三個棉廠、建材、港口6個、糧食加工等民營企業(yè)130家，個體工商戶1500戶，年工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達168000萬元。
文教衛(wèi)生：有區(qū)辦中學1所、鎮(zhèn)辦中學2所、小學22所、有衛(wèi)生院、廣播電視臺，文化站等。
古跡：橋上漢墓，皇墓山漢墓群，在賀窯村東古墓等等，有漢畫像石出土。
歷史沿革：
澗頭集鎮(zhèn)歷史悠久，是商代偪陽國故都。
偪陽城遺址位于澗頭集鎮(zhèn)駐地西南2.5千米處。
夏屬鄫國，商屬偪陽國，西周、春秋因之。
魯襄公十年（前563），晉滅偪陽予宋。
爾后楚滅宋，改偪陽國為傅陽縣，直至西晉。
此后歷代屬丞縣、蘭陵縣、嶧縣、嶧南縣、運河縣、臺兒莊鎮(zhèn)等。
建國前屬嶧縣，建國初屬蘭陵縣。
1952年由江蘇銅山縣黃邱區(qū)劃入張樓、穆莊、曹林、周莊、土山五個村，1953年撤銷蘭陵縣，復歸嶧縣十四區(qū)。
1956年改稱澗頭集區(qū)，1958年建澗頭集公社，1960年撤銷嶧縣屬棗莊市。
1962年析出侯孟、張山子、賀窯3公社屬臺兒莊區(qū)。
1967年賀窯公社機關(guān)遷薛莊，1982年更名薛莊公社，1984年分建澗頭集鎮(zhèn)與薛莊鄉(xiāng)，人民政府分別駐澗頭集和薛莊村。
2001年鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模調(diào)整改革，薛莊鄉(xiāng)歸并澗頭集鎮(zhèn)。
政府駐地仍在澗頭集鎮(zhèn)原址。