地名由來(lái)：因唐歸德將軍陳元光帶領(lǐng)部下放火燒山，開(kāi)墾荒山，改良土壤，興修水利，開(kāi)墾農(nóng)田，在火田屯墾，故名。
2021年2月，福建省2018-2020年度省級(jí)文明村鎮(zhèn)社區(qū)名單出爐，火田鎮(zhèn)上榜。
2016年5月，福建省人民政府認(rèn)定火田鎮(zhèn)為第五批福建省歷史文化名鎮(zhèn)名村。
2014年9月，環(huán)境保護(hù)部授予火田鎮(zhèn)2012年—2013年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
2014年7月，火田鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。
火田鎮(zhèn)民國(guó)時(shí)期曾為高岳鄉(xiāng)、西岳鄉(xiāng)。新中國(guó)成立初分屬二、六區(qū)。1958年成立火箭公社，1960年分為火田、菜埔兩個(gè)公社，1965年又并為火田公社，1984年改火田鄉(xiāng)，1993年改為火田鎮(zhèn)。
水果之鄉(xiāng)
火田鎮(zhèn)位于云霄縣東北部，是漳州郡治的發(fā)祥地，全鎮(zhèn)轄21個(gè)行政村，108個(gè)自然村，總?cè)丝?.4萬(wàn)人，地域面積196平方公里，山地面積16萬(wàn)畝，屬丘陵地形，耕地面積3.2萬(wàn)畝，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫21.2℃，年降雨量1700mm，全年無(wú)霜，四季如春，土地肥沃，氣候宜人。國(guó)道324線貫穿腹地16.7公里，漳江流經(jīng)該鎮(zhèn)連接?xùn)|海，水陸交通便捷。盛產(chǎn)的荔枝、香蕉、枇杷等名、優(yōu)、特水果享譽(yù)省內(nèi)外，素有“水果之鄉(xiāng)”、“閩南荔枝第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。發(fā)展前景
今日火田，特色農(nóng)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)不斷壯大，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，形成了水電資源開(kāi)發(fā)、建材、農(nóng)副產(chǎn)品加工、地?zé)豳Y源開(kāi)發(fā)等多產(chǎn)業(yè)齊發(fā)展的格局。富饒的物產(chǎn)、便捷的交通、充足的電力以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)營(yíng)造了寬松優(yōu)越的投資環(huán)境，得天獨(dú)厚的人文、地理、資源優(yōu)勢(shì)蘊(yùn)含著未來(lái)的光輝前景。陳元光(657—711年)，光州固始人，據(jù)明萬(wàn)歷癸酉（1573年）《漳州府志》：“陳元光，字廷炬，號(hào)龍湖。其先河?xùn)|人，后家于光州之固始，遂為固始人。生于顯慶二年（657）二月十六日。”漳州首任刺史。他是閩臺(tái)地區(qū)重要的民間信仰之一，被奉為開(kāi)漳……陳元光詳細(xì)信息++
西林五通廟
西林五通廟位于云霄縣火田鎮(zhèn)西林村，年代為清。簡(jiǎn)介：又稱(chēng)廣平尊王廟，唐開(kāi)漳將士入漳后塑周亞像奉于廟中，元至元年間增祀“五方之神”五顯帝，現(xiàn)存清代建筑。坐西向東，建筑面積465平方米。前殿面闊五
西林張氏家廟
西林張氏家廟位于云霄縣火田鎮(zhèn)西林村，年代為清。簡(jiǎn)介：始建于明正德四年（1509），清同治三年（1864）重建，1945年重修。坐西朝東，為單進(jìn)帶門(mén)樓建筑，前有曠埕，圍墻照壁圍合。主堂面闊五間
菜埔堡
菜埔堡位于云霄縣火田鎮(zhèn)菜埔村，年代為明。簡(jiǎn)介：始建于明崇禎（1628—1644）末年，平面近似橢圓，城周長(zhǎng)約600米，占地面積2.5公頃。堡墻三合土夯筑，基厚0.6米，高逾4米，最高處達(dá)10
火田軍陂遺跡
火田軍陂遺跡位于云霄縣火田鎮(zhèn)火田村，年代為唐。簡(jiǎn)介：唐總章年間（668—669）來(lái)自河南光州的陳政、陳元光率開(kāi)漳將士建造的攔江自流灌溉水利工程，故稱(chēng)“軍陂”，至今仍灌溉千畝良田?，F(xiàn)存有陂首溢
歷史沿革：
火田鎮(zhèn)民國(guó)時(shí)期曾為高岳鄉(xiāng)、西岳鄉(xiāng)。
新中國(guó)成立初分屬二、六區(qū)。
1958年成立火箭公社，1960年分為火田、菜埔兩個(gè)公社，1966年又并為火田公社，1984年改火田鄉(xiāng)，1992年改為火田鎮(zhèn)。