山油村全村有耕地1178畝，其中水田800多畝，并有適宜種果的山地坡地約千畝。水田本來都種水稻，現(xiàn)在只小部分種稻，大部分種香蕉；農(nóng)地、山坡種桃、李、荔枝、龍眼等果樹，糧食不足自給。村民在赤湖開發(fā)區(qū)辦石料廠1家，在本村從事水果營銷8家，外出做工80人，外出經(jīng)商10人，全村年人均純收入3000元，
全村飲用井水。2000年通電照明，電視普及率50%，電話普及率80%。
山油小學，校園面積7000平方米，建筑面積584平方米，設6班，學生209人，教師8人。
山油村與西潘村、西城村、前張村、東城村、后湖村、北橋村、月嶼村、南峰村、保安村、亭里村、前湖村、半石村、赤湖社區(qū)相鄰。
山油村附近有天福茶博物院、漳州花博園、漳州東南花都花博園景區(qū)、濱?；鹕降刭|(zhì)公園、唐山過臺灣石雕園、漳浦六鰲翡翠灣濱海度假區(qū)等旅游景點，有舊鎮(zhèn)大蠔、漳浦沙西紅鱘、烏石荔枝、沙西榕樹盆景、深土紫菜、杜潯酥糖等特產(chǎn)，有漳浦剪紙、漳州片仔癀制作技藝、浦南古儺、民間信俗（三平祖師信俗）、錦歌等民俗文化。