地名由來：因城周繞半山腰而建，城中有一座青山，山上巨石累疊。青山突兀于海灘中，四周極其空闊，遠(yuǎn)看此城其狀如“巨鰲載岳”命名為“陸鰲城”，后取“陸鰲”的諧音“六鰲”，故名。
2022年4月，六鰲鎮(zhèn)入選2022年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。
2021年2月，福建省2018-2020年度省級文明村鎮(zhèn)社區(qū)名單出爐，六鰲鎮(zhèn)上榜。
2014年9月，環(huán)境保護(hù)部授予六鰲鎮(zhèn)2012年—2013年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。
六鰲鎮(zhèn)在漳浦縣東南端，東北與深土鎮(zhèn)接壤，轄域包括整個(gè)六鰲半島和附近海域、島礁。陸地面積２６４平方公里，海岸線３８公里，自古為海防要地。有六鰲山（原名青山）、嶗岈山（舊縣志作羅綺山）、鳥嘴山、東本山（舊縣志作雞心山），此外皆沙地，沒有河流。從前，?！帮w沙走石”，堙沒田園，厝宅也受威脅。解放后，營造防護(hù)林，鎮(zhèn)住風(fēng)沙。耕地９２００畝，大都是沙質(zhì)旱地，靠池塘及打井灌溉，少水田，經(jīng)濟(jì)以漁業(yè)為主.
鰲除六鰲山，虎頭山、嶗岈山、東本山為丘陵外，其他是沙壤地，沒有河流，少水田，過去，農(nóng)業(yè)以種番薯、花生、蔥頭、蒜頭為主，改革開放后發(fā)展蘆筍生產(chǎn)。
漁業(yè)是六鰲經(jīng)濟(jì)支柱，日間帆影綽綽，夜間漁火點(diǎn)點(diǎn)，故有“六鰲海上，夜夜元宵”之諺。淺海灘涂約２萬畝。漁業(yè)大都是定置作業(yè)，捕撈船較少，其中流刺作業(yè)７０多艘，拖網(wǎng)３０多艘，只在近海作業(yè)?；㈩^山下有定置桁２８０多槽，５００多艘桁船在作業(yè)。改革開放以來，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，主要有海上紫菜養(yǎng)殖，突破６０００畝，年產(chǎn)達(dá)２０萬斤，蝦、蟹池養(yǎng)殖２８００畝，網(wǎng)箱養(yǎng)殖３０００口等，六鰲開始走上富裕道路。三資企業(yè)有：榮盛水產(chǎn)有限公司、值鼎農(nóng)漁牧開發(fā)有限公司。國有企業(yè)有：祥龍石英砂有限公司。.
歷史沿革：
六鰲宋代屬安仁鄉(xiāng)含恩里。
元代設(shè)青山巡檢司。
明代屬十五都。
明洪武二十一年（1388年）設(shè)陸鰲守御千戶所，屬于軍事編制，隸屬鎮(zhèn)海衛(wèi)。
陸鰲守御千戶所人口屬于軍籍，明代前期對抗御倭寇入侵起到重要作用。
至康熙十八年“復(fù)界”，許多村民沒有回居陸鰲，人口大減。
康熙三十九年重新編定保甲，陸鰲、龍澳二保并編為龍鰲一保。
民國初年實(shí)行“里鄰”制度，全半島編為六鰲里，初屬東區(qū)管轄，后劃屬第一區(qū)（區(qū)署設(shè)在舊鎮(zhèn)）。
1940年設(shè)六鰲鄉(xiāng)，轄下營、城江、鰲西、鰲東、大澳、龍南、龍北7保。
1944年，龍南龍北并為龍美保，大澳改為墩澳保。
新中國初期，六鰲屬第四區(qū)(舊鎮(zhèn)區(qū))，1952年改屬第九區(qū)（深土區(qū)），分為鰲中、下寮、頂大澳、龍美4鄉(xiāng)。
1958年3月合為六鰲鄉(xiāng)，9月改屬深土公社，設(shè)六鰲管理區(qū)。
1961年7月成立六鰲公社，1984年9月政企分開，改為六鰲鄉(xiāng)。
1992年2月六鰲鄉(xiāng)改六鰲鎮(zhèn)并沿用至今。