地名由來：據(jù)傳，明初，王姓由山西省洪洞縣遷此定居，靠種菜維持生活，故名。
菜王行政村位于豫01省道54公里處，轄4個自然村，7個村民組，786戶，人口3123人，耕地3151畝，人均收入4959.5元。
菜王村與溝馮村、太清村、田莊村、樓李村、前河劉村、姚張村、閆莊村、唐戶村、唐莊村、王行莊村、石固堆村、潩水寨村、大董村、夏莊村相鄰。
菜王村附近有黃帝故里、鄭州園博園、鄭國車馬坑景區(qū)、中原豫西抗日紀念園、好想你紅棗小鎮(zhèn)景區(qū)、始祖山等旅游景點，有新鄭雞心棗、新鄭紅棗、新鄭灰棗、新鄭小棗、新鄭蓮藕、龍湖鎮(zhèn)大櫻桃等特產(chǎn)，有黃帝祭典（新鄭黃帝拜祖祭典）、黃帝傳說、鄭風、少林功夫、超化吹歌等民俗文化。