地名由來：因鎮(zhèn)政府駐地位于左溪峽口的峽口村而得名。
2019年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定峽口鎮(zhèn)為第九批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（綠茶）。
2014年12月，陜西省愛國衛(wèi)生運動委員會命名峽口鎮(zhèn)為2014年度陜西省省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
西鄉(xiāng)縣轄鎮(zhèn)。1950年設(shè)峽口鄉(xiāng)，1959年為管理區(qū)，1965年建公社，1984年改鄉(xiāng)，1996年峽口鄉(xiāng)、文貫鄉(xiāng)合并設(shè)峽口鎮(zhèn)。位于縣境西部，距縣城20.5公里。面積100.9平方公里，人口1.6萬。境內(nèi)有城(關(guān))峽(口)、峽(口)大(河)、貫(山)沙(河)公路過境。轄峽口、三泉、堰豐、槐樹、圈腰、井壩、堰溝、康寧、文溪、漁河、白崖、江澽、關(guān)坪、水磨14個村委會。農(nóng)業(yè)主要種植水稻、小麥、油菜，特產(chǎn)茶葉。工業(yè)產(chǎn)品有石膏粉、建材。境內(nèi)水資源豐富，建有縣內(nèi)最大的水利工程馬鞍堰和梁家埡水電站。.
歷史沿革：
1965年，成立峽口公社。
1984年，改設(shè)為峽口鄉(xiāng)，屬貫山區(qū)所轄。
1996年4月，撤區(qū)并鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，將原峽口鄉(xiāng)、文貫鄉(xiāng)合并組建為峽口鎮(zhèn)。
2011年7月，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革時又將左溪鄉(xiāng)并入。