地名由來(lái)：蒙古語(yǔ)“莽努達(dá)乃拉”，漢語(yǔ)意為“王莊”，“營(yíng)子”為蒙古人是對(duì)村莊的一種叫法，因諧音而得名。
“牤牛營(yíng)子”是由滿語(yǔ)“莽努達(dá)萬(wàn)拉”的近似音而得名，其含義為“王莊”。
●地理位置
牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)位于遼西走廊西側(cè)的大凌河上游，所轄18個(gè)行政村分布在大凌河兩岸，環(huán)繞縣城四周。其地理坐標(biāo)為北緯40°48′，東徑119°48′。東依縣內(nèi)第二高峰—白狼山西麓，與石佛鄉(xiāng)接壤，南與素珠營(yíng)子鄉(xiāng)、-洞鎮(zhèn)為鄰，西連湯神廟鎮(zhèn)，北接喀左縣。行政區(qū)域面積171平方千米。
●政區(qū)沿革
牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，遠(yuǎn)在周代此地即屬燕國(guó)屬地。清朝末年建牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)，設(shè)有兩牌。民國(guó)時(shí)期，屬凌源縣第四區(qū)（治所建昌鎮(zhèn)）管轄。1931年屬凌南設(shè)治局第一區(qū)，1934年屬凌南縣第一區(qū)建昌村管轄。1947年屬建昌縣第一區(qū)（城鄉(xiāng)區(qū)）管轄。1958年屬建昌鎮(zhèn)人民公社管轄，1961年在境內(nèi)設(shè)什大營(yíng)子人民公社與建昌鎮(zhèn)分開(kāi)，1964年撤銷(xiāo)什大營(yíng)子人民公社成立牤牛營(yíng)子人民公社，1983年改為牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)，2002年9月宮山咀鄉(xiāng)并入，下轄18個(gè)村民委員會(huì)。
●政區(qū)劃分
全鄉(xiāng)下轄18個(gè)行政村，共146個(gè)村民小組，行政村分別為：三家村、櫻桃溝村、東馬場(chǎng)村、井龍溝村、賈窯村、什大營(yíng)子村、北梅力營(yíng)子村、荊條溝村、扎蘭營(yíng)子村、西溝村、窯匠溝村、箭石溝村、章京營(yíng)子村、老雙溝村、南梅力營(yíng)子村、蒿子溝村、洞底下村和東山村。
●自然條件
全鄉(xiāng)地勢(shì)東高西低而又南高北低，處于華北地帶的東北部燕遼構(gòu)造帶的燕山沉褶帶松嶺凹陷山地的南端，建昌北嶺上大凌河串珠狀河谷盆地侵蝕剝蝕低山區(qū)，屬山地兼丘陵地帶，平均海拔450米。境內(nèi)山巒起伏，河谷交錯(cuò)。有海拔400米以上的立龍山、琵琶山、饅頭山等山峰十幾座，最高峰高麗山海拔為803.8米。遼西第一大河—大凌河（亦名靈河，古名白狼水，蒙古語(yǔ)“傲木楞河”）由西南向東北流經(jīng)本鄉(xiāng)6個(gè)行政村入朝陽(yáng)市喀左縣境內(nèi)。
牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)地處中緯度，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候特點(diǎn)是四季分明，雨熱同期，光照充足。春季雨少，夏熱雨多，秋季少雨低溫，冬季干燥寒冷。年平均氣溫為8.2℃，年降水量為600毫米左右，年平均日照時(shí)數(shù)為2915小時(shí)。境內(nèi)盛產(chǎn)玉米、谷子、大豆、小豆、蘋(píng)果、梨、葡萄、山楂、山杏等農(nóng)產(chǎn)品，畜禽主要以飼養(yǎng)豬、牛、羊、驢、雞、鵝、兔等，生產(chǎn)玄武巖、石英砂巖等石材，地下富藏高品位石油資源。
歷史沿革：
乾隆四十三年（1778）隸屬承德府建昌縣。
嘉慶十六年（1812）設(shè)牤牛營(yíng)子巡檢司。
1914年撤銷(xiāo)忙牛營(yíng)子巡檢司，屬熱河特別區(qū)凌源縣第四區(qū)轄。
1931年屬熱河省凌南縣第一區(qū)轄。
偽康德四年（1937）屬建昌縣轄。
偽康德七年（1940）屬喀喇沁左旗建昌村轄。
1946年10月解放、建立牤牛營(yíng)子區(qū)轄。
1949年屬牤牛營(yíng)子第一區(qū)（又稱城鄉(xiāng)區(qū)）。
1958年撤區(qū)并鄉(xiāng)，并入建昌鎮(zhèn)公社轄。
1964年鎮(zhèn)村分設(shè)屬牤牛營(yíng)子公社轄。
1984年成立牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)。
2002年撤銷(xiāo)宮山咀鄉(xiāng)合并牤牛營(yíng)子鄉(xiāng)至今。