地名由來(lái)：元代已有此村，名二十里鋪。明初，郭姓從山西洪洞縣遷此定居。因傍冠縣至大名官道，地勢(shì)傾斜，多有店鋪，改村名為斜店。
2022年1月，斜店鄉(xiāng)被確定為第二批山東省教育強(qiáng)鎮(zhèn)筑基試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2020年3月，斜店鄉(xiāng)入選2019年度山東省省級(jí)耕地保護(hù)激勵(lì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。
斜店鄉(xiāng)現(xiàn)有3.4萬(wàn)人，5.4萬(wàn)畝耕地，地處兩省（山東、河北）、三縣（冠縣、莘縣、大名）交界處，京開(kāi)公路、冠班公路穿境而過(guò)，交通十分便利。政治安定，社會(huì)穩(wěn)定，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，2004年農(nóng)民人均純收入3425元。
蔬菜生產(chǎn)是最大的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。蔬菜大棚連方成片，數(shù)以萬(wàn)計(jì)，年產(chǎn)各類蔬菜2億公斤，創(chuàng)產(chǎn)值1.8億元。主要品種有黃瓜、八厘瓜、貴妃翠黃瓜、益都紅辣椒、七彩椒、櫻桃番茄、富爾甜瓜、綠龍架豆、日本長(zhǎng)茄、美國(guó)牛心茄等60種，被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害產(chǎn)品，黃瓜注冊(cè)商標(biāo)“冠牌”。為推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜管理先進(jìn)技術(shù)，2004年籌建了集育苗、示范、良種推廣于一體的農(nóng)業(yè)高科技示范園，占地240畝，一期工程投資300萬(wàn)元，15個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)冬暖式第六代示范棚已投產(chǎn)達(dá)效。北京恩信公司投資150萬(wàn)元興建的3000平方米現(xiàn)代化高智能工化廠良苗溫室已經(jīng)竣工。該育苗溫室一次可育種苗225萬(wàn)株?，F(xiàn)有蔬菜批發(fā)市場(chǎng)三處，前社莊市場(chǎng)高峰期日成交量達(dá)到120萬(wàn)公斤，2000年被評(píng)為省級(jí)規(guī)范化文明市場(chǎng)，綠色無(wú)公害蔬菜暢銷到烏魯木齊、廣州、深圳等二十多個(gè)省市，被授予“中國(guó)黃瓜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
林果業(yè)發(fā)展迅速。優(yōu)質(zhì)苗木繁育面積達(dá)到7000畝，主要有三倍體毛白楊、84K、金合歡等上百個(gè)品種，連續(xù)13年被省農(nóng)業(yè)廳命名為“育苗先進(jìn)鄉(xiāng)”。果園1500畝，主要有紅富士蘋(píng)果、黃金梨、水晶梨、二十一世紀(jì)王子梨、日本豐水梨、山楂等。水果大棚200個(gè)，主要有油桃、大櫻桃、葡萄等。全鄉(xiāng)林木總面積8000畝，活立木儲(chǔ)存量10萬(wàn)立方米。
民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛。個(gè)體工商戶達(dá)2700余戶，固定資產(chǎn)1000萬(wàn)元以上的企業(yè)6家。山東飛馬鋼板有限公司固定資產(chǎn)投入1800萬(wàn)元，現(xiàn)有員工120人，鍍鋅板帶年產(chǎn)量12000噸，產(chǎn)品暢銷往江蘇、浙江、福建、廣東等地。冠縣達(dá)威針織制衣廠，年產(chǎn)服裝22000套，產(chǎn)品出口美國(guó)、韓國(guó)、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)。隆寶特鋼廠軸承產(chǎn)品鋼暢銷全國(guó)各地。
鄉(xiāng)黨委、政府充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，積極搭建招商平臺(tái)，誠(chéng)招天下客商，全力推動(dòng)各項(xiàng)事業(yè)再上新臺(tái)階。
冠縣辛莊遺址
辛莊遺址位于冠縣斜店鄉(xiāng)。年代為新石器時(shí)代至東周。2013年，辛莊遺址被山東省人民政府公布為山東省第四批省級(jí)文物保護(hù)單位。
斜店村郭氏古建筑群
斜店村郭氏古建筑群年代為清，位于冠縣斜店鄉(xiāng)斜店村。2012年，斜店村郭氏古建筑群被公布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
斜店村郭氏家祠
斜店村郭氏家祠年代為清，位于冠縣斜店鄉(xiāng)。2012年，斜店村郭氏家祠被公布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
山東省引衛(wèi)灌溉進(jìn)水閘
山東省引衛(wèi)灌溉進(jìn)水閘位于冠縣斜店鄉(xiāng)班莊村，年代為1958年，類別為近現(xiàn)代重要史跡及代表性建筑。2014年10月，山東省引衛(wèi)灌溉進(jìn)水閘被公布為聊城市市級(jí)文物保護(hù)單位。
斜店村古驛站遺址
斜店村古驛站遺址位于冠縣斜店鄉(xiāng)斜店村，年代為宋，類別為古遺址。2014年10月，斜店村古驛站遺址被公布為聊城市市級(jí)文物保護(hù)單位。
班莊防洪堤壩
班莊防洪堤壩年代為中華民國(guó)，位于冠縣斜店鄉(xiāng)。2012年，班莊防洪堤壩被公布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
歷史沿革：
1949年后，境域東屬梁堂區(qū)，西屬城關(guān)區(qū)。
1958年，北部12個(gè)村屬社莊鄉(xiāng)，南屬斜店鄉(xiāng)。
1958年9月實(shí)行公社化，屬史村公社（1960年改名為梁堂公社）。
1962年大公社改區(qū)，屬梁堂區(qū)。
1971年撤區(qū)并社，由社莊、斜店、史村3個(gè)小公社合并為斜店公社。
1984年改為斜店鄉(xiāng)。