地名由來：洲瑞鎮(zhèn)為三洲坑（洲田）、赤水（百瑞）兩地之合稱，古稱金盆鄉(xiāng)。因地勢較鄰鄉(xiāng)高，中間平地，如架上金盆而得名。
大埔縣轄鎮(zhèn)。著名僑鄉(xiāng)之一。1957年設洲瑞鄉(xiāng)，1958年與古野鄉(xiāng)合并設洲瑞公社，1961年復改鄉(xiāng)，1993年建鎮(zhèn)。位于縣境西南部，距縣府21公里。面積84平方公里，人口1.7萬。通公路。轄嶂岸、大坑、赤水、南村、華光、田背、下營、葵坪8個管理區(qū)(村委會)。是縣屬陶瓷主產區(qū)之一。農業(yè)主產水稻、木薯、茶葉、蜜柚、青梅。梅州市屬洲瑞林場在境內。
歷史沿革：
明嘉靖三十六年（1557年），三洲坑屬桃花社，赤水屬大麻社。
清乾隆九年（1744年），三洲坑屬古源甲，赤水屬大麻社。
民國十七年（1928年）后，三洲坑（洲田）、赤水統(tǒng)屬高陂區(qū)管轄。
1952年，從高陂區(qū)分出洲瑞區(qū)。
1955年5月，改稱第六區(qū)。
1956年，復稱洲瑞區(qū)，區(qū)址在古野。
1957年1月，撤區(qū)并鄉(xiāng)稱洲瑞鄉(xiāng)。
1958年，與古野鄉(xiāng)合并設洲瑞公社。
1961年，復改鄉(xiāng)。
1993年，建鎮(zhèn)。