地名由來：據(jù)傳，古時大柘種植柘樹，供養(yǎng)蠶，因柘樹大而得名。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，大柘鎮(zhèn)榜上有名。
2021年5月，根據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果，大柘鎮(zhèn)人口數(shù)量為9.37萬人，位列平遠縣各縣鎮(zhèn)人口數(shù)量排行榜第1位。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，大柘鎮(zhèn)榜上有名。
2017年11月，中央文明委決定授予大柘鎮(zhèn)第五屆全國文明村鎮(zhèn)稱號。
2014年7月，大柘鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
大柘鎮(zhèn)地處平遠縣城，位于東經(jīng)11554′，北緯2425′，東鄰東石鎮(zhèn)和熱柘鎮(zhèn)，西接江西省尋烏縣竹嶺鎮(zhèn)，南連石正鎮(zhèn)和長田鎮(zhèn)，北毗中行、河頭、東石鎮(zhèn)。鎮(zhèn)機關(guān)所在地距梅城46公里，國道206線自南至北貫通大柘全境，南與長田鎮(zhèn)接壤后可直達梅州市區(qū)，北經(jīng)中行、河頭、八尺鎮(zhèn)后，直通江西省尋烏縣。省道332線、225線在大柘鎮(zhèn)全境貫通后，東與東石鎮(zhèn)相連，西與石正鎮(zhèn)接。界域面積154.51平方公里，轄25個村民委員會，3個居民委員會，243個村民小組，23個居民小組。2005年末全鎮(zhèn)有29581戶，84539人。其中，非農(nóng)18885戶，46344人；農(nóng)業(yè)10696戶，38195人。
2005年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值33640萬元（現(xiàn)價，下同），比2004年增長24.6%；農(nóng)村經(jīng)濟總收入25820萬元，比增2%；工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51486萬元，比增70.9%，其中：工業(yè)總產(chǎn)值35975萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15511萬元，分別比增136.6%和4%；鎮(zhèn)級集體經(jīng)濟純收入200.5萬元；村級集體經(jīng)濟純收入73萬元；農(nóng)村人均純收入4000元（統(tǒng)計口徑），比增2.1%。
平遠大佛寺
大佛寺座落在平遠縣大柘鎮(zhèn)鳳池村，距縣城2公里，位于世界第一天然大佛身旁。大佛寺采用唐代寺廟建筑風(fēng)格，依山而造，規(guī)劃總用地面積66770平方米，總建筑面積18495平方米。全寺殿堂飛檐斗拱，金
梅平武工隊舊址
梅平武工隊舊址位于梅州市平遠縣大柘鎮(zhèn)，年代為民國，屬于近現(xiàn)代重要史跡及代表性建筑。2020年3月13日，梅州市人民政府公布梅平武工隊舊址為第七批梅州市文物保護單位。
姚子青故居
姚子青故居，位于平遠縣大柘鎮(zhèn)墩背村。姚子青（1909-1937）字若振，號中琪，廣東平遠縣人。1926年10月，考入黃埔陸軍軍官學(xué)校第六期入伍生總隊，1927年7月升入第二總隊步三隊軍官生。
歷史沿革：
大柘鎮(zhèn)是一座歷史名鎮(zhèn)。
晉至南朝宋年間（316—479年），大柘鎮(zhèn)隸屬海陽縣（廣州義安郡）。
明嘉靖四十一年（1562年）平遠置縣時，大柘隸屬程鄉(xiāng)縣義化都。
明嘉靖四十三年（1564年）。
義化都從程鄉(xiāng)縣析出為平遠縣轄，大柘稱平遠縣義化都大柘堡。
清康熙二十二年（1683年），平遠縣廢都、堡建制，改設(shè)15個鄉(xiāng)，大柘是其中一個鄉(xiāng)，一直延續(xù)到清朝末年。
民國期間，大柘先后屬平遠縣第六區(qū)、第四區(qū)和第三區(qū)。
1949年5月，平遠解放后，大柘是第六區(qū)。
1952年，平遠、蕉嶺合縣時，大柘屬蕉嶺縣第八區(qū)。
1954年3月，蕉、平兩縣分治后，劃為大柘鎮(zhèn)，縣治設(shè)在大柘鎮(zhèn)，成為縣城。
1955年，劃為大柘區(qū)。
1956年，撤區(qū)并鄉(xiāng)，大柘區(qū)更名為大柘鄉(xiāng)。
1958年，改設(shè)大柘公社，轄原長田、熱柘、超竹、石正、大柘5個鄉(xiāng)。
1958年11月，平遠、興寧合縣后，析出長田、熱柘鄉(xiāng)并入大柘鎮(zhèn)，仍設(shè)大柘公社。
1961年1月，恢復(fù)平遠縣時，大柘公社又分出大柘鎮(zhèn)。
1963年，壩頭公社并人大柘公社。
1974年3月。
又劃出壩頭公社。
1978年，撤銷大柘公社，組建大柘鎮(zhèn)公社，同時，析出原大柘公社部分地方新建超竹公社。
1981年，恢復(fù)大柘公社和大柘鎮(zhèn)，超竹公社并人大柘公社。
1983年11月，取消公社建制，大柘公社更名為大柘區(qū)。
1986年11月，撤區(qū)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大柘區(qū)析出超竹建鄉(xiāng)，同時成立大柘鎮(zhèn)。