犁灘村是廣東省梅州市五華縣水寨鎮(zhèn)下轄的行政村，城鄉(xiāng)分類代碼為122，為鎮(zhèn)鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)。區(qū)劃代碼為441424134210，居民身份證號(hào)碼前6位為441424。郵政編碼為514000，長(zhǎng)途電話區(qū)號(hào)為0753，車牌號(hào)碼為粵M。犁灘村與大布村、澄湖村、大湖村、羅湖村、大嶺村、蓮洞村、七都村、員瑾村、平湖村、壩美村、大沙村、上壩村、高車村、黃井村相鄰。
犁灘村附近有益塘水庫(kù)、湯湖熱礦泥山莊、五華平安寺、長(zhǎng)樂(lè)學(xué)宮、蘭芳樓、獅雄山遺址等旅游景點(diǎn)，有五華長(zhǎng)樂(lè)燒酒、七畬徑茶、大田柿花、五華紅薯、五華釀豆腐、金柚等特產(chǎn)，有五華竹馬舞、鑼花舞、下壩迎燈、長(zhǎng)樂(lè)燒酒制作工藝、五華采茶戲、五華石雕工藝等民俗文化。