地名由來：轉水鎮(zhèn)因五華河繞圩鎮(zhèn)90度角而得名。
2022年1月，廣東省鄉(xiāng)村振興局確定轉水鎮(zhèn)為2021年廣東省鄉(xiāng)村治理示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建單位。
2021年1月，轉水鎮(zhèn)被授予2020年度廣東省衛(wèi)生城鎮(zhèn)榮譽稱號。
2021年1月，廣東省文化和旅游廳公布第二批廣東省旅游風情小鎮(zhèn)名單，轉水鎮(zhèn)位列其中。
五華縣轉水鎮(zhèn)面積158.5平方公里，下轄21個村和1個居委會，總人口61300多人，是著名的僑鄉(xiāng)和紅粬之鄉(xiāng)。轉水鎮(zhèn)地處華城與縣城水寨之間，省道水華線、縣道水潭線從東西兩邊貫穿全鎮(zhèn)，河梅高速公路經過轉水，并在轉水設出入口，交通四通八達。轉水鎮(zhèn)水資源、旅游資源豐富，五華河從腹地緩緩流過，境內有梅州市庫容最大的益塘水庫，現已開發(fā)成益塘水庫旅游區(qū)；境內有獨具特色的旅游度假圣地--維龍熱礦泥山莊，山莊設有溫泉浴、熱礦泥浴、溫泉瀑布、溫泉游泳池、俄羅斯木屋別墅、鱷魚場、鴕鳥場等旅游配套設施，對旅客提供食住、娛樂、購物、美容、醫(yī)療保健全方位服務，形成獨具有特色的熱礦泥山莊，號稱"北有湯崗子，南有維龍熱礦泥"。轉水素有紅粬之鄉(xiāng)的稱號，紅粬生產已有300多年的歷史。目前年產量已達1500多噸，暢銷全國各地和東南亞各國，產品70%出口。轉水鎮(zhèn)交通便利，資源豐富，民風淳樸，治安秩序良好。鎮(zhèn)黨委、政府為進一步加快發(fā)展步伐，決定以澄江湖為中心，規(guī)劃2平方公里搞圩鎮(zhèn)市場開發(fā)，熱烈歡迎各屆人士前來投資辦廠、置業(yè)，我們將以最優(yōu)惠的措施、最優(yōu)質的服務歡迎您們，實現雙贏，一起共創(chuàng)轉水美好明天！.
益塘水庫
五華縣益塘水庫位于五華縣轉水鎮(zhèn)，總庫容1.65億立方米，屬大（Ⅱ）型水庫。益塘風景區(qū)是梅州市最大的荔枝種植基地。景區(qū)內有由葉選平題字“益塘寺”景點及益塘環(huán)庫游、孤山鮮果品嘗、釣魚場、狩獵場等
湯湖熱礦泥山莊
湯湖熱礦泥是國內外罕見的無污染優(yōu)質醫(yī)療保健泥源，可用于介質浸泡（泥漿浴）、包裹（局泥）、埋數（全泥）軀體進行治療保健。就中國而言，除了遼寧鞍山湯崗子有此資源外，五華縣華城鎮(zhèn)轉水鄉(xiāng)湯湖便是第二
榮槐樓
榮槐樓位于五華縣轉水鎮(zhèn)三源村，由原廣東政使司溫榮槐建于清乾隆期間，是典型的客家民居圍龍屋，面寬五間三棟進深，左、右各建一幢橫屋，背后圍龍屋包圍，門前照墻，橫屋斗門，磚木結構，大門前有“榮槐樓
歷史沿革：
1949年10月后，設轉水區(qū)（第二區(qū)）。
1958年，成立轉水公社1978年，分出矮車公社。
1983年11月，矮車公社重新并入改設轉水區(qū)。
1986年11月，改設鎮(zhèn)。