鹽米村是廣東省梅州市興寧市水口鎮(zhèn)下轄的行政村，城鄉(xiāng)分類代碼為220，為村莊。區(qū)劃代碼為441481131214，居民身份證號碼前6位為441481。郵政編碼為514000，長途電話區(qū)號為0753，車牌號碼為粵M。鹽米村與洋新村、水洋村、洋槐村、小豐村、彭洞村、光華村、東升村、光夏村、官嶺村、河口村、井下村、黎光村、石下村、布頭村相鄰。
鹽米村附近有神光山旅游區(qū)、熙和灣客鄉(xiāng)文化旅游產(chǎn)業(yè)園、棣華圍（刁萃豐）、興寧文峰塔、興寧古城墻、興寧九廳十八井等旅游景點，有興寧單叢茶、大坪布駱包子豆腐、客家油馃子、興寧鹽鋦雞、姜絲炒大腸、樂仙腐竹等特產(chǎn)，有興寧羅家通書推算法、興寧上燈習(xí)俗、興寧大坪布駱包子豆腐制作技藝、興寧市竹板歌、興寧杯花舞等民俗文化。