地名由來：因大沽河流經(jīng)境內(nèi)，以河流名稱命名街道，故名沽河街道。
2022年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定沽河街道為2022年山東省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。
2020年3月，沽河街道入選2019年度山東省省級耕地保護激勵鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。
2019年12月，沽河街道被認定為第一批山東省鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）。
2017年2月，沽河街道被認定為青島首批農(nóng)村電商示范鎮(zhèn)。
沽河街道位于青島市衛(wèi)星城市萊西市。在萊西市新一輪城市規(guī)劃中，被列為萊西市西部新區(qū)，成為今后幾年萊西市新的城市組團重點建設區(qū)域。總面積97.8平方公里，人口4.2萬。
位置優(yōu)越：位于山東半島中部，居青島、煙臺、威海、濰坊4個對外開放城市之間，是山東省正在建設的半島城市群、半島加工制造業(yè)基地、半島日韓加工協(xié)作區(qū)的中心。距青島港80公里、前灣港110公里，距青島國際機場60公里，在青島市1小時經(jīng)濟圈內(nèi)。
交通發(fā)達：沽河街道是膠東半島的交通樞紐,同（江）三（亞）高速公路、209省道縱貫南北，804省道、萊（陽）濰（坊）高速公路橫穿東西。同三高速公路萊西出口設在沽河街道內(nèi)。
資源豐富：物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)小麥、玉米、花生等糧油作物，是全國商品糧基地。有豐富的礦產(chǎn)資源，其中沸石礦為山東獨有，國內(nèi)最優(yōu),蘊藏量大，易開采；花崗巖、大理石質(zhì)地堅硬，色澤花紋鮮艷美麗；礦泉水水質(zhì)經(jīng)國家測試中心、中國海洋大學、山東省衛(wèi)生防疫局多次取樣化驗，屬優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，并且水位深，穩(wěn)定，出水量大。
產(chǎn)業(yè)基礎良好：農(nóng)業(yè)上形成了畜牧、花生、蔬菜、果品4大主導產(chǎn)業(yè)，工業(yè)上形成了食品加工、紡織服裝、機械制造、礦產(chǎn)建材等4大主導產(chǎn)業(yè)，具有了承接國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的良好基礎。
經(jīng)濟外向度高：共引進外資項目18個，合同利用外資3.2億美元，實際利用外資1.9億美元，2006年出口創(chuàng)匯4390萬美元。
通訊：目前已經(jīng)形成集程控交換、數(shù)字傳導、移動通訊、數(shù)字通訊于一體的現(xiàn)代化綜合電訊網(wǎng)絡。光纜通訊網(wǎng)絡遍布各村，通過程控及無線電話可隨時與世界各地取得聯(lián)系，郵政通信以航空、鐵路、公路等多種手段并用的郵政網(wǎng)絡四通八達，既方便可靠又安全通暢。
供水：水資源豐富，上游有庫容量4.02億立方米的山東省第三大水庫-萊西湖，東部有膠東第一大河-大沽河，中部有長廣河，地下水資源豐富，水質(zhì)符合國家標準，能夠滿足居民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。萊西湖為青島供原水管道經(jīng)過園區(qū),能夠為使用原水企業(yè)提供足夠的原水。
供電：電力資源豐富，擁有220千伏變電站1座，35千伏變電站1座，電力充足，電能質(zhì)量達到國家一級供電標準，電網(wǎng)安全可靠，能夠滿足經(jīng)濟和社會發(fā)展需要。
排污：管道已鋪至日處理污水8萬噸的城區(qū)污水處理廠和日處理污水2萬噸水集紡織印染污水處理廠。
沽河街道黨工委-陸波、辦事處主任張紹東代表沽河街道辦事處和人民歡迎世界各地的朋友來我處投資開發(fā)共圖大業(yè)。
花嶺農(nóng)創(chuàng)園
花嶺農(nóng)創(chuàng)園位于萊西市沽河街道，209省道干線，交通便利，位置優(yōu)越。園區(qū)內(nèi)部交通、景區(qū)導覽、旅游安全、環(huán)境保護等配套設施完善，是一處集科普游、文化游、休閑農(nóng)業(yè)觀光游為一體的農(nóng)創(chuàng)觀光園?；◣X農(nóng)創(chuàng)
長青遺址
【長青遺址】屬大汶口文化遺址，兼有商周文化遺存。位于萊西市沽河街道辦事處長青村東北約20米處的高臺地上。遺址北部為一座小型揚水站，南邊為斷崖，長廣河自北向南環(huán)繞流人大沽河。1987年文物普查
西沙埠遺址
時代：戰(zhàn)國至漢西沙埠遺址，位于山東省青島市萊西市，1999年，遺址就出土了眾多珍貴文物。經(jīng)過幾次考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西沙埠遺址為長方形布局，區(qū)域內(nèi)隨處可見瓦礫標本，從斷崖處可見深淺不一的文化層堆積
山后韭菜生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園
青島萊西市山后韭菜生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園，位于青島萊西市沽河街道董家山后村。園區(qū)按照一心二館八區(qū)建設，以打造生態(tài)農(nóng)業(yè)科技展示與休閑觀光示范園為中心，建設“二館”（山后韭菜文化博物館和展覽館）“八區(qū)”
神嶺生態(tài)休閑谷
神嶺生態(tài)休閑谷（山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點）依山傍水，土地肥沃，風景優(yōu)美，以休閑觀光農(nóng)業(yè)、淡水魚垂釣、水上游樂及農(nóng)家宴為主，主要種植大梨棗、桑葚、無花果、蘋果、葡萄、桃子、山楂以及多種蔬菜。這里有
前我樂古墓群
前我樂古墓群位于沽河街道辦前我樂村東，年代為商至漢，類別為古墓群。2014.8，前我樂古墓群被公布為區(qū)市級文物保護單位。
歷史沿革：
北魏時屬長廣郡長廣縣；明清屬登州府萊陽縣長清鄉(xiāng)；1913年廢府屬膠東道；1930年廢鄉(xiāng)社，屬民國八區(qū)；1934年屬黑嵐埠鄉(xiāng)農(nóng)學校；1939年屬民國九區(qū)；1941年屬萊西縣；1942年屬萊西南縣；1945年分屬嵐峰、長院兩區(qū)；1950年屬22區(qū)（長院區(qū)）、21區(qū)（嵐峰區(qū)）；1952年屬16區(qū)（長院區(qū)）、17區(qū)（嵐峰區(qū)）；1958年4月屬萊陽縣，稱莊扶人民公社；1961年屬萊陽縣，更名為牛溪埠人民公社；1984年4月撤人民公社改為牛溪埠鄉(xiāng)。
1993年11月改建為牛溪埠鎮(zhèn)，2003年6月撤鎮(zhèn)設沽河街道辦事處。
2012年12月萊西市鎮(zhèn)行政區(qū)劃調(diào)整撤銷沽河街道辦事處、孫受鎮(zhèn)，以原沽河街道辦事處、孫受鎮(zhèn)行政區(qū)域設立新的沽河街道辦事處。