地名由來：德化的浐溪、涌溪于境內(nèi)匯集東流，經(jīng)永泰縣注入閩江，故稱水口。
2022年10月，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定水口鎮(zhèn)定為第二批福建省鄉(xiāng)村治理示范村鎮(zhèn)。
2021年12月，水口鎮(zhèn)被命名為2021年度福建省森林城鎮(zhèn)。
2015年1月，水口鎮(zhèn)入選第二批美麗宜居小鎮(zhèn)示范名單。
2010年3月，環(huán)境保護(hù)部授予水口鎮(zhèn)2010年國家生態(tài)建設(shè)示范區(qū)之“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號。
水口鎮(zhèn)位于德化縣東北部，東經(jīng)118°2′，北緯25°42′，與仙游、永泰、尤溪三縣交界。鎮(zhèn)人民政府所在地——湖坂村，海拔250米，距縣城46公里，距省城福州150公里。土地總面積260.31平方公里，耕地1.47萬畝。全鎮(zhèn)分102個自然村，設(shè)16個村民委員會，110個村民小組。2004年末人口1.73萬人，均系漢族。海外華僑、華裔和港澳臺同胞2000多人。水口鎮(zhèn)是革命老區(qū)，1944年3月，0福建省委機(jī)關(guān)從永泰青溪轉(zhuǎn)移到水口鎮(zhèn)昆坂村坂里自然村，成為抗日戰(zhàn)爭時期福建省委領(lǐng)導(dǎo)全省革命的中心。
宋、明兩代，水口鎮(zhèn)隸屬永寧鄉(xiāng)清泰里（淳湖一帶屬常平鄉(xiāng)楊梅中團(tuán)）；清代屬清泰里丘坂社和南埕社（淳湖一帶屬梅中里淳湖社）；民國時期隸屬德化縣第二區(qū)，設(shè)水口鄉(xiāng)；解放后，設(shè)德化縣第三區(qū)；1956年8月，改為水口區(qū)；1958年10月成立水口人民公社；1984年9月改為水口鄉(xiāng)；1992年7月撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)。
水口鎮(zhèn)地處浐溪和涌溪的下游，地勢南北高，中部較低。境內(nèi)群峰林立，海拔千米以上的山峰有30多座，其中石牛山主峰海拔1781.6米，地形錯綜復(fù)雜，氣候因地而異。年平均氣溫17.6℃，全年無霜期226－282天，年降雨量1600毫米左右。
水口鎮(zhèn)的交通、通訊便捷。福州經(jīng)德化至漳平的省道203線橫穿鎮(zhèn)區(qū)中部；鄉(xiāng)村公路形成網(wǎng)絡(luò)，總長190多公里，其中柏油路24公里，水泥路127公里。各行政村均開通了程控電話，建立電視接收站或有線電視網(wǎng)。
水口鎮(zhèn)是一個風(fēng)景幽美、聞名遐邇、正在開發(fā)的旅游勝地。
石牛山國家級森林公園，集自然生態(tài)和歷史文化為一體，是旅游、觀光、朝圣、健身、休閑的好去處。森林公園東臨水口鎮(zhèn)境內(nèi)的墘頭、北接承澤、梨坑，西至浐溪，南連南埕鎮(zhèn)的石龍溪。范圍涉及水口鎮(zhèn)的榜上、昆坂、梨坑、承澤、村場等村，總面積9.7萬畝（6472公頃），于2003年12月通過了國家級森林公園的評審。
德化岱仙瀑布
岱仙湖國家級水利風(fēng)景區(qū)位于德化縣東部的水口和南埕兩鎮(zhèn)，總面積35平方公里。風(fēng)景區(qū)以水口和南埕兩鎮(zhèn)的溪流為主線，將岱仙湖休閑區(qū)（涌口水庫）、岱仙瀑觀光區(qū)、漂流探險區(qū)和溫泉度假區(qū)等四個區(qū)域貫穿成
毛票故居
毛票故居位于德化水口鎮(zhèn)毛厝村。1943年，永德大特派員吳天亮以賣故衣為名來到毛厝村，進(jìn)行秘密的革命工作，先后發(fā)展了毛票等一批中共地下黨員。毛票舊居——岐山堂遂成為吳天亮秘密開展抗日救亡宣傳的
厚德堡
厚德堡位于德化縣水口鎮(zhèn)祥光村，年代為清。簡介：建于清中期，依山而建，前低后高，整體呈長方形布局，東西長47.65米，南北長50.24米，外墻高約5米，由石埕、堡墻、下廳、天井、廂房、走廊、排
歷史沿革：
唐代，屬永泰縣歸德場。
五代后唐長興四年（933年），歸德化縣。
宋至明，屬永寧鄉(xiāng)清泰里（淳湖一帶屬常平鄉(xiāng)梅中團(tuán)）。
清代時期，屬清泰里丘坂社、南堤社（淳湖一帶屬梅中里淳湖社）。
民國三十三年（1944年），設(shè)水口鄉(xiāng)。
民國三十六年（1947年），水口鄉(xiāng)屬二區(qū)。
1950年，設(shè)德化縣第三區(qū)。
1958年10月，成立水口公社。
1984年9月，水口公社改水口鄉(xiāng)。
1992年7月，水口鄉(xiāng)撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)。