李西村位于美林街道駐地西北2公里處，村委會(huì)設(shè)在江濱路。有洽水頭、巷仔口等自然村，13個(gè)村民小組，722戶3768人。耕地610畝，山地560畝。主種水稻、花生等農(nóng)作物。轄內(nèi)規(guī)模企業(yè)有：晶聯(lián)化工廠、日興福利鋁業(yè)、亞美鞋廠等。鄉(xiāng)村公路接泉永、南洪公路，交通十分便捷。
李西村原境內(nèi)有李樹(shù)繞宅，故稱“李宅”，后來(lái)以公路為界，分為李東、李西二村，李西村位于公路西側(cè)，遂取名為“李西”。民國(guó)年間屬崇仁鄉(xiāng)李西保，解放后為李西村，1958年公社化時(shí)成立李西大隊(duì)，1985年解放后為李西村委會(huì)，1988年為美林鎮(zhèn)李西村委會(huì)，1999年改為美林街道李西村委會(huì)。
李西村與李東社區(qū)、西美村、南美社區(qū)、洋美村、梅亭社區(qū)、美林社區(qū)、莊頂社區(qū)、玉葉村、珠淵村、溪一村、溪二村、福溪社區(qū)、松嶺村、金枝村相鄰。
李西村附近有南安鄭成功紀(jì)念館、鳳山寺、葉飛故里、靈應(yīng)風(fēng)景旅游區(qū)、山美水庫(kù)水利風(fēng)景區(qū)、觀山村等旅游景點(diǎn)，有蓬華芥菜、泉州龍眼、南安石亭綠、曙光甘薯、石亭綠茶、蓬華臍橙等特產(chǎn)，有南安英都拔拔燈、廣澤尊王信俗、南安蛇脫殼古陣法、閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝（南安）、永春紙織畫(huà)等民俗文化。