2022年10月，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定石農(nóng)村定為第二批福建省鄉(xiāng)村治理示范村鎮(zhèn)。
2021年2月，福建省2018-2020年度省級文明村鎮(zhèn)社區(qū)名單出爐，石農(nóng)村上榜。
原屬石湖，又稱日湖，位于鎮(zhèn)政府駐地東北2.9公里之金釵山西側(cè)。三面臨海，東南與錦里、大廈交界，村舍呈長塊狀聚落分布。早期回族郭氏先祖辟居此地，但見泉州灣似天然的大湖泊，四周盡是花崗巖的山丘，“開門見山、舉頭見石”，故稱此地為“石湖”?！堕}書》記載：“日湖，日出之地也。因以地名湖，在灣畔望旭日初升如從湖中升起，故又得名：日湖。”是以石湖塔（六勝塔）亦稱“日湖塔”。
宋屬安仁鄉(xiāng)永寧里；元明清屬晉江縣二十二都；1949年屬第九區(qū)（永寧區(qū)）；1952年屬十四區(qū)（雙湖區(qū)）；1956年屬蓮塘區(qū)石湖鄉(xiāng)；1958年設(shè)置石湖大隊。1981年石湖大隊分成4個生產(chǎn)隊，后按不同經(jīng)濟(jì)收入，又分別成立了農(nóng)業(yè)大隊與漁業(yè)大隊。1984年，石農(nóng)大隊改稱為石農(nóng)。
八角井 位于草板角北隅，建于宋代。井口由整塊花崗巖石鑿成，外八角圓形，故名“八角井”。據(jù)傳，南宋幼主南逃時，曾在此建行宮。此井為行宮水井。
水尾塔 位于村南海邊，建于北宋政和年間。每逢漲潮時，海水只可到達(dá)塔下，而不能淹及塔身。塔址似海水之末端，故名水尾塔。
（林志攀林積煥林祖武）
石農(nóng)村與錦里村、大廈村、石漁村、蓮中村、錦江村、蓮東村、蓮西村、蚶江村、石壁村、洪窟村、東垵村、錦亭村、水頭村、厝仔村相鄰。
石農(nóng)村附近有寶蓋山風(fēng)景區(qū)、石獅姑嫂塔、朝天寺、泉州港古建筑、虎岫禪寺、六勝塔等旅游景點，有永寧太平洋牡蠣、古浮紫菜、甜粿、石獅甜粿、安海捆蹄、紅膏蟹等特產(chǎn)，有端午節(jié)（石獅端午閩臺對渡習(xí)俗）、姑嫂塔傳說、石獅燈謎、泉州籠吹、泉州刣獅、泉州踢球舞等民俗文化。